Wo si Switchel, Irinajo, Gini Ọti Ti Nmu Ọdun
Apple Cider Wine
Ekan apple cider vinegar (ACV) ni akoko kan. Okun-awọ, igbasilẹ ti a ko ni iyasọtọ ti wa ni deede nipasẹ iyọdajẹ rere gẹgẹbi panacea fun ohun gbogbo lati ara aiṣekujẹ si aiṣedede ti ko dara, ati paapaa awọn oṣiṣẹ iṣoogun aṣa ti gba pe o ni awọn anfani ilera. Iwadi fihan pe acetic acid ni ACV (ati gbogbo awọn ajara, gangan) le ṣe iranlọwọ fun awọn arun aiṣan bi ulcerative colitis.
O tun ti han lati ṣe afikun awọn igbadun pipadanu ipaduro ati idinku gbigba imukuro ti awọn ounjẹ starchy nigba ti o jẹun ṣaaju ounjẹ, eyi ti kii ṣe dinku kaakiri calori ṣugbọn o tun ṣe iranlọwọ lati mu abawọn ẹjẹ ati awọn ipo insulin ni ayẹwo.
ACV jẹ eyiti o gbajumo pupọ pe paapaa ti o ṣe ere, awọn oloye-iṣowo ti iṣeduro ilera n kọrin iyìn rẹ. Awọn alalufẹ bi Hilary Duff ati Gabby Douglas, laarin awọn ọpọlọpọ awọn miran, kede pe ibẹrẹ nkan ti o ni nkan akọkọ ni owurọ jẹ ẹya pataki ti awọn ilana itọju ara wọn ojoojumọ.
Ṣugbọn otitọ ni a sọ fun, itọwo (kii ṣe itọkasi itnfonu) ti ACV deede ko ni fifọ, o jẹ awọn irọru ti o ṣe. Ti o jẹ idi ti ọpọlọpọ awọn eniyan agbegbe si Asokagba. Pọ imu rẹ, sọkalẹ ni kiakia, lẹhinna lepa rẹ pẹlu nkan kan - tabi ki imọran naa lọ.
Iṣoro naa ni, ACV jẹ ekikan, ati mimu o laini ailopin le fa ipalara lori eruku ẹhin rẹ ati awọn ti o wa lara awọ ti o wa ninu esophagus rẹ.
Eyi ni idi ti ọpọlọpọ awọn akosemose ilera ṣe ṣeduro dipo pe ki o fi kan tablespoon tabi meji si omi tabi nkan mimu miiran. Ilana yii ṣe fun lilo agbara ACV ailewu pupọ, ṣugbọn o tun jina si ti nhu.
Oriire, aṣa ACV rẹ le jẹ igbadun, paapaa ayọ, ti o ba ṣojukokoro si ọgbọn ti awọn alakoso ile-iṣọ wa.
Ogogorun ọdun sẹyin, wọn tun jẹ ACV ti ko ni mimu bi itumọ ti itọju ilera, nikan ni wọn ṣe o ni irisi pajawiri.
Kini Yii Switched?
Switchel jẹ ohun mimu tart ti o jẹ awọn eroja akọkọ mẹrin: ọti-waini, agbọn, omi, ati adunfẹ irufẹ kan; maa n jẹ omi ṣuga oyinbo, oka, molasses, tabi oyin. O jẹ ọjọ ti o kere ju ọdun 1600 lọ ati fun awọn iran ṣe iranlowo lati tun awọn alagbaṣe ti nṣiṣẹ ti nṣiṣẹ lile ati awọn Amẹrika amọran miiran ti o nilo ọna lati ṣe itọju ati ki o rọpo awọn ayokero ti o sọnu - irufẹ bi ohun gbogbo-adayeba, ohun mimu ere idaraya atijọ.
Kini Yipada Bajẹ Switchel?
O le ronu ti switchel bi iru si lemonade, ṣugbọn dipo citrus, eyi ti ko ni rọrun fun America tete, kikan ni acid ti wun. Gẹgẹ bi lẹmọọn, switchel jẹ ekan ayọ ati diẹ ẹ sii tabi kere si ẹdun, ti o da lori iwọn gaari ti o fi kun si.
Ṣiṣe Switchel ni Ile
O le ṣe switchel kan gilasi ni akoko kan, ni titobi titobi lati ṣe iṣẹ fun ẹgbẹ, tabi bi iṣọkan rọrun. Awọn igbehin ni ọna ti o fẹ julọ fun awọn idi diẹ: O gba to aaye kekere ni firiji, o si duro ni igba diẹ sii.
Mo tun fẹ lati ge mi pẹlu oṣuwọn orombo wewe ati zest fun afikun awọn ounjẹ, pẹlu Vitamin C.
Nitoripe emi nlo zest, Mo nigbagbogbo n jade fun wiwẹ, awọn oṣuwọn ti epo lati yago fun awọn kemikali ti o lagbara ti o lagbara bi o ti ṣeeṣe. Idẹrin ti oromun ti o gbona jẹ ki o dinku iye gaari ti mo fi kun si ipinnu mi. Ni otitọ, Mo ti de opin si ibi ti Emi ko fi eyikeyi adun ku diẹ, ṣugbọn ti o ba jẹ tuntun si ere ACV, Mo ṣe iṣeduro bẹrẹ pẹlu tablespoon ati ṣatunṣe si awọn ohun itọwo rẹ lati ibẹ.
Bi fun olufẹ rẹ, mi lọ-si ohunelo Awọn ipe fun oyin funfun, ti o ni opolopo awọn ini ilera ni ẹtọ tirẹ. O tun le lo oyin oyinbo, oyinbo gidi, tabi awọn molasses. A ti mọ mi paapaa lati ṣe iyipada tart ṣẹẹri oje oṣuwọn fun iwọn afikun ti awọn alagbara antioxidants.
Níkẹyìn, ACV rẹ yẹ ki o jẹ aise ati Organic nitori ti o tumọ si pe o ni awọn ohun alumọni ti o ga julọ ati awọn ẹya-ara ti o wulo.
Iwọ yoo ni anfani lati sọ pe o jẹ aṣeyọ nitori pe yoo wo oju-awọ ati awọsanma ninu igo, pẹlu awọn idọti eroforo ti n ṣokotofo nipa. O yẹ ki o tun ni ọna ti o dara julọ ti o ba jẹ alaimọ.
Awọn iyipada Switchel ati ACV lati Ṣawari
Apple Tonic Cider Vinegar lati Awọn Spruce
Switchel Recipe Lati 1853 lati The American Table
Igba Irẹdanu Ewe Apple Cider Switchel lati Stir ati Ipa
Agbon Ginger Switchel lati Natural Fit Foodie
Tart Cherry Switchel lati Yuri Elkaim
Strawberry Ginger Switchel lati Awọn ilana lati Nourish