Agutan Tikka Masala

Tikka masala ti wa ni apejuwe awọn ohun elo ile ounjẹ ti o gbajumo julọ ni Ilu England (Brits fẹràn ile ounjẹ India). Ṣugbọn gẹgẹbi gbogbo adie oyinbo ti Gbogbogbo jẹ ẹya-ara Amẹrika, tikka masala jẹ ohun-imọran Britani - kii ṣe pe o ni nkan. O jẹ rirọpo ti o rọrun lati ṣe ati pe ti o ba ṣafo akoko ti o n gbe omi ni firiji o tun ni kiakia lati ṣe, itumo o le sin ni laarin ọgbọn iṣẹju.

Ohun ti O nilo

• 1 iwon
• ọdọ aguntan ẹran ara
• Fun Marinade:
• 1/2 ago wara
• 1 clove ata ilẹ (fọ)
• 1/2 inch Atalẹ (peeled ati grated)
• 1 tablespoon
• garam masala (ti o wa ni ọpọlọpọ awọn apakan turari)
• 1 ata cayenne ti o nipọn
• Fun Eja:
• 1 tablespoon epo sise
• 1/2 kekere alubosa (peeled ati ki o ge)
• 1 tablespoon garam masala
• 1 ata ilẹ ti a fi ẹda (peeled ati gege finely)
• 1/2 inch Atalẹ (thinly ti ge wẹwẹ)
• 1/2 awọn ododo jalapeno (ti o ni irugbin ati ti o ge finely)
• 1/2 awọn tomati diced kekere (7.5 ounces kekere diced)
• 1/2 ago eru ipara

Bawo ni lati Ṣe O

1. Mu fifẹ pọ papọpọ omi marinade.
2. Tú sinu apo apo kan, fi adie sii, ki o si fi ọṣọ si ọgbọ daradara. Refrigerate moju.
3. Epo adiro iná ati ila kan dì dì pẹlu wiwa aluminiomu.
4. Yọ ọdọ aguntan lati apo ati laarin laarin awọn aṣọ inura iwe lati yọ diẹ ninu awọn (ṣugbọn kii ṣe gbogbo) ti awọn marinade.
5. Epo aguntan lori apẹja keji lati ori oke titi o fi bẹrẹ si brown nipa iṣẹju 5 si 7. Ṣeto ọdọ-agutan ni ita.
6. Ni akoko kanna, epo ooru ni alabọde alabọde lori ooru alabọde.

1. Fi alubosa kun, kí wọn pẹlu masala masara ati sauté titi translucent. Fi awọn ata ilẹ, Atalẹ, ati jalapeno kun ati ki o ṣe ounjẹ ni iṣẹju 1.
2. Fi awọn tomati kun ati ṣiṣe iṣẹju mẹwa 10, sisọ ni lẹẹkọọkan, titi adalu yoo fi gbẹ. Binu ni ipara.
3. Fi ọdọ aguntan kun si obe. Simmer iṣẹju 10 lẹhinna sin lori iresi.

Awọn italologo

Basisati Basmati jẹ aṣayan iresi ti o dara julọ fun ọdọ-agutan yii tikka masala. O le fi 1/2 teaspoon ti turmeric ilẹ si iresi lati ṣe awọ ofeefee. Nigbati o ba ti ṣe iresi, o le mu ni diẹ ninu awọn peasiti tio tutunini ati ki o jẹ ki awọn oyin wa lati ṣa fun iṣẹju 5 ni iyẹfun iresi.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	1234
Ọra pupọ	75 g
Ọra ti a lopolopo	35 g
Ọra ti a ko peye	28 g
Cholesterol	288 iwon miligiramu
Iṣuu soda	259 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	72 g
Fiber ti Dietary	6 g
Amuaradagba	71 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)