Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons cumin awọn irugbin
- 1 alubosa (kekere, ti a ge gege)
- 4 si 6 ata cloves (finced minced)
- 1 tablespoon paprika
- 1 lẹmọọn (squeezed fun oje)
- 1 ago wara (itele)
- 12 awọn thighs adie (boneless, nipa 2 to 2-1 / 2 poun, tabi awọn idaji mẹrin mẹrin)
- Garnish: iyo ati ata dudu dudu
- Garnish: lemon wedges, fun sìn
Bawo ni lati Ṣe O
Tún awọn irugbin cumin ni aaye kekere kan lori ooru alabọde titi awọn irugbin yoo fi dun ati bẹrẹ lati gbejade ni pan. Yọ kuro ninu ooru ati ki o lọ sinu kan.
Fi awọn kumini, alubosa, ata ilẹ , paprika , ati oje lẹmọọn sinu ohun tabi pulse lati ṣafọri. Fi awọn wara ati pulusi sii titi di igba ti a ba dapọ.
Fi awọn itan rẹ si inu aifọwọyi ti ko ni aluminiomu ti a yan tabi ekan. Tú awọn omi ti o wa lori adie ki o si fi ọṣọ daradara si awọ.
Jẹ ki duro ni otutu otutu ni o kere wakati meji tabi bo ati ki o firiyẹ loru.
Ṣaju awọn broiler lati ṣe ina eedu. Fi okun ṣan awọn itan ti o ba lo lori 4 skewers. Wọ adie pẹlu iyo ati ata. Broil tabi Grill titi awọn juices ṣiṣe ṣii, nipa iṣẹju 6 kọọkan ẹgbẹ. Sin gbona pẹlu lẹmọọn oyin.
Ohunelo Orisun: nipasẹ Joyce Goldstein (Wm Morrow & Co)
Ti ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 783 |
| Ọra pupọ | 41 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 245 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 339 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 80 g |