Titun olokiki julọ ti New York
Ni ọdun 1827 awọn arakunrin Delmonico ṣii ile ounjẹ ti igbalode ni Ilu Amẹrika. O ni akọkọ ibi ti o le lọ ki o si paṣẹ ohun ti o fẹ dipo ohun ti a ti pese ọjọ yẹn. Ohun ti o bẹrẹ bi kekere cafe, pẹlu iriri ti ṣiṣe awọn ohun ti awọn onibara fẹ, yarayara dagba si ile ounjẹ ti o ni kikun ti o di ibi ti o jẹ ni New York. Abraham Lincoln jẹun nibẹ o si fẹràn pupọ ninu Delmonico Poteto .
Eyi ti Gbẹ? Ibiti o wa ni ayika 1850 ipakoko ti a fi kun si akojọ aṣayan ounjẹ ounjẹ. Oyan ariyanjiyan kan wa si ohun ti a ti geku ti eleyi jẹ. Ninu awọn ọdun, apapọ gbogbo awọn oriṣiriṣi awọn ọna oriṣiriṣi mẹsan ti wa ni a mọ bi steak Delmonico. Nisisiyi, nigba ti awọn eniyan n tẹriba pe o jẹ sirloin ti o ga julọ, ti o ba lọ si apẹkọ ti o ni imọran daradara ati pe o fẹ ṣe ipasẹ Delmonico o le jẹ ki o jẹ oju- omi-ara. O dajudaju, ọpọlọpọ awọn eniyan yoo sọ fun ọ pe oju-oju-ara ni idapo ti o dara ti o jẹ adun ati iyọra, nitorina ni o kan nipa abo ti o dara julọ ti o le gba.
Laibikita ti o ti gekugo steak Delmonico, ti o ba paṣẹ fun ọkan ni ọdun kẹsan ọdun, iwọ yoo gba eran ti o tobi ati ti o dara julọ. Awọn ohunelo fun steak Delmonico jẹ irorun ati ki o dun. Igi naa ti wa ni itọlẹ pẹlu iyọ, ti o da pẹlu bota ti o ṣofọ ati ti a ṣẹ lori ina ina. Iwọ yoo rii daju pe o wa pẹlu iṣan ti o kere, ti o ni irun ati iranlọwọ ti o dara fun poteto.
Bakannaa, eyi ni ounjẹ ounjẹ pipe .
Oro awọ : Fun opolopo ọdun, ẹrin Delmonico jẹ ohun kan 86 lori akojọ aṣayan. Agbọrọsọ ni imọran, pe ikẹkọ "86'd" ti a ṣe nipasẹ Oluwanje ni Delmonico ká lati jẹ ki awọn oṣiṣẹ mọ pe ko si diẹ steaks lati Cook ọjọ yẹn.
Nigbamii, ọpọlọpọ awọn Ounje Delmonico wà, ṣugbọn awọn ti o kẹhin ninu wọn ti pari ni 1923.
Ile ounjẹ ounjẹ (tabi Hotẹẹli) ti a ri pẹlu orukọ naa loni ko ṣe otitọ, gbogbo awọn imitations ti atilẹba. Idi pataki ti igbadun Delmonico jẹ idinamọ. Awọn eniyan ko nifẹ lati joko nipasẹ awọn oyinbo ti o pẹ to laisi oti, nitorina ni Delmonico Restaurant ti ṣe ipari awọn ilẹkun rẹ ko le ṣe idaniloju awọn eniyan pe omi ti o wa ni erupẹ ni o dara to mu pẹlu iru ipọnju daradara kan.