Lakoko ti eran malu ati adie jẹ awọn ounjẹ ti o jẹun julọ ni agbaye, ọdọ-agutan jẹ gbajumo fun imudaniloju rẹ ni awọn n ṣe awopọ. Eyi ti o jẹ ti Ilu Jamaica, agbẹtẹ ti aguntan ti a ti n mu ooru ati afikun ohun ọṣọ ti o dara si ẹja ọdọ aguntan kan, eyiti o ni ọmọ-agutan ti ko ni alabọde ati awọn turari fun ipẹtẹ ti gbogbo ẹbi le gbadun. Ṣe afẹfẹ ipẹtẹ ni owurọ ki o si wa si ile si alẹ ti o dara julọ ti o wa lori iresi, couscous, poteto mashed, tabi paapaa polenta.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 poun ọdọ-agutan ti ko ni asun (ge sinu awọn cubes 1-inch)
- 3 tablespoons epo sise, pinpin
- 2 alubosa nla (finely ge wẹwẹ)
- 2 adie adie tabi ọdọ aguntan, pinpin
- 2 teaspoons ilẹ allspice
- 3 ata ilẹ cloves (ge)
- 1/2 teaspoon ilẹ Atalẹ
- 1 tablespoon waini tabi cider kikan
- 1 teaspoon Korri lulú, tabi lati lenu
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Teaspoon 1/8 teaspoon cayenne
- 1 gbogbo eso habanero (ti o ge oke ati awọn irugbin sọnu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣọpọ awọn abo-abo-abo ni alabọde-giga ooru ni skillet pẹlu 1 tablespoon ti epo titi browned ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Fi ọdọ aguntan ti o ni omi ti o fẹrẹ sisẹ.
- Cook alubosa ni o ku 2 epo tablespoons ni kanna skillet titi ti asọ, ṣugbọn ko brown. Fi alubosa si olutẹ sisọ.
- Yọ skillet lati ooru. Fi 1/2 ago iṣura si skillet ki o si lo oṣun igi lati ṣii gbogbo alubosa ajẹku. Fi iṣura kun si sisun sisẹ.
- Fi awọn eroja to ku silẹ si sisun sisẹ, sisọpo lati darapo.
- Bo ki o si ṣetẹ lori kekere ooru fun wakati 8 si 10. Ṣiṣe idaabobo ṣaaju ki o to sin.
Awọn italologo ati Awọn ilana Ilana
Nigbati o ba n ra ọdọ-agutan ni pataki fun ipẹtẹ, pa awọn aguntan ọdọ-agutan ti o niyelori. Iwọ fẹ ẹran eran aguntan rẹ lati wa ni ẹgbẹ ẹgbe, gẹgẹbi awọn pikiniki ti ọwọ, awọn ohun ti a fi ara rẹ ṣe, ọdẹ ti a fi oju-eegun, ati ipẹtẹ abẹ. Awọn gige yii jẹ kuru din diẹ lati ra ju ẹsẹ ti ọdọ aguntan lọ, agbọn aguntan, tabi awọn agbo ẹran aguntan. Eran yi jẹ daradara fun awọn akoko igbadun ti o gun ati pe o dun ju awọn gige miiran lọ. O tun le rii ọdọ-agutan ti ko ni ọda ti o ti ni ilọsiwaju ni awọn ile itaja ọpọn ayọkẹlẹ tabi awọn ọja agbe.
Ọdọ Ọdọ-Agutan le jẹ lile lati wa nipasẹ, ṣugbọn o le ṣee ri ni awọn ọpọn ayọkẹlẹ pataki ati paapaa lori ayelujara. Ọdọ Agutan bouillon, sibẹsibẹ, jẹ diẹ sii ni imurasilẹ, wa ni awọn ile-itaja ọjà ti awọn orilẹ-ede julọ. O tun le lo ọja iṣura adie (itaja-tita tabi ti ibilẹ ) fun ohunelo yii, ṣugbọn ọja agbọn yoo fun ẹja naa ni idunnu jinlẹ.
Ti o ba gbadun ohunelo yii, o tun fẹràn awọn ẹranko ati awọn ọpa miran, bi eleyi Irish ti aṣa pẹlu ọdọ aguntan ati ọdọ aguntan pẹlu punchley dumplings .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 828 |
| Ọra pupọ | 57 g |
| Ọra ti a lopolopo | 21 g |
| Ọra ti a ko peye | 24 g |
| Cholesterol | 224 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 266 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 62 g |