Nigba ti "onjẹ" le mu iranti kan kekere ti a ṣe lati mu onjẹ, o jẹ iye ti o dara ju diẹ sii, ti o ba kere si inu, pe pe. Nipasẹ, igbadun ni agbegbe agbegbe ti o ni ibi ti a ti pese ounjẹ, ibi ti o ti gbe, ati nibiti o ti run. O ni ilẹ ti o gbooro sii, awọn ipa-ọna ti o nrìn, awọn ọja ti o kọja ni wọn jẹ awọn agbẹja awọn ọja tabi awọn fifuyẹ, ati awọn tabili ti o pari si giramu.
Ni kukuru, ajẹun ni gbogbo ifọwọkan ti iru ounjẹ tabi ounjẹ.
Awọn Itan ti "Foodshed"
Akọkọ ti a lo ni ibẹrẹ ọdun 20 lati ṣe apejuwe iṣakoso ounje agbaye, "awọn ounjẹ ti a ti jinde" ni laipe ni a ti jinde lati ṣagbeye awọn ọna ounjẹ agbegbe ati agbegbe ati awọn igbiyanju lati ṣẹda awọn ọna alagbero ti iṣagbe ati ṣiṣe ounjẹ.
Awọn Ounjẹ Ọja Onjẹ
Awọn "onjẹun" agbegbe tabi agbegbe ni a le sọ ni ọna pupọ. Awọn radius rọrun 100-mile, fun apẹẹrẹ, ni a maa lo ni awọn ipolongo " je agbegbe ". Awọn ti n ṣe igbiyanju lati ṣọkasi ati idinaduro onjẹ fun olugbe kan (tabi ni tabi ni o kere fun diẹ ninu itọnisọna lati ṣe ki awọn eniyan ni oye diẹ si ibi ti ounje wọn ti dagba sii).
Ti o lewu, awọn gbigbe elo alagbero ti o ni alagbero ni lati ṣe akiyesi gigun ati irorun irin-ajo, pinpin awọn agbegbe ti agbegbe, ibi ati bi omi orisun omi omiran ti nrìn, ati iṣẹ-ṣiṣe innate ti ilẹ naa.
Awọn awoṣe ti o ni igbadun ti o ni imọran ṣe pe alaye ti o ni ipilẹ ati Layer ni iwulo ati lilo awọn oriṣiriṣi awọn ohun elo ti o wulo, ipa iṣiṣẹ, aje aje-aje kuro ni iṣẹ iṣelọpọ, awọn ipa ayika ti ndagba ounjẹ, ati siwaju sii lati ṣẹda awọn aworan ti o dara julọ ti bi ounjẹ ti ni ipa nipasẹ ati ki o ni ipa lori agbegbe ti o ti dagba, rin irin-ajo, ati awọn kikọ sii.
Oriṣiriṣi onjẹ awọn ounjẹ
Ounjẹ ni a maa n lo lati ṣe apejuwe agbegbe ti eyiti awọn eniyan n gba ounjẹ, o tun le lo lati tọka si agbegbe ti o pese iru ounjẹ kan. Eyi yoo jẹ otitọ fun awọn ọja agbegbe, gẹgẹbi awọn ibi ifunwara tabi diẹ ninu awọn irugbin titun.
Awọn aworan ti awọn onjẹ ti o yatọ le ṣe afiwe lati ibiti awọn oriṣiriṣi ibiti ṣe nmu ounjẹ wọn, bakannaa ṣe afiwe awọn ipa nla ati kekere ti awọn ounjẹ kanna ti dagba, pinpin, tabi je ni awọn agbegbe ọtọtọ.
Ni awọn ọna apinfunni, awọn ounjẹ ti o le jẹ wiwọ ati ti nrìn kiri, pẹlu awọn apá ti igbadun onjẹ ti agbegbe ni ayika orilẹ-ede ati ni agbaiye. Iwadi awọn onjẹ ati iṣepọ wọn jẹ ọna kan lati wa awọn agbegbe ti a le ṣe alagbero sii nigba ti o tun ṣe deedee awọn aini awọn ounjẹ ti awọn eniyan oriṣiriṣi.