Pẹlú pẹlu ewe tii alawọ , egbẹ pupa, ati awọn ipara cream ti o ni itọpa, awọn dudu Sesame yinyin ipara jẹ ṣigbọn igbadun miiran ti yinyin ipara ni onjewiwa Japanese. Nigba ti awọn eroja wọnyi le dabi aiṣedeede fun aṣa ti Iwọ-Oorun, wọn jẹ ojulowo julọ ni onjewiwa Japanese .
Awọn irugbin Sesame ni itan-pẹ ninu onjewiwa Japanese ati pe o ṣe pataki julọ bi eroja ninu awọn ọṣọ saladi ati awọn sauces. Ilẹ ti awọn irugbin Sesame, paapa dudu sesame, ko jẹ ohun iyanu gẹgẹbi eroja ounjẹ ounjẹ.
Nuri mẹwa, tabi dudu pasi Sesame, jẹ adun ti o dùn ti a ṣe ninu awọn simẹnti dudu ati oyin. O le ṣee lo bakannaa si Jam, o ṣe itọwo nla nigbati o ba tẹka lori oriṣi ti tositi ti o fẹrẹ. Nuri mẹwa tun le dapọ si awọn oriṣiriṣi awọn ọja ti a ti yan, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, tabi awọn ounjẹ lati fi awọn erupẹ, nutty ati awọn ohun gbigbẹ ti Sesame si eyikeyi satelaiti. O wa fun rira ni awọn ile itaja Onje Itaja, ṣugbọn o tun ṣee ṣe ni ile. Ohunelo fun itọsi sesame dudu jẹ wa nibi.
Awọn ohunelo fun yinyin ipara yii ni o da lori ori ipara ti vanilla kan ti o nlo ọra, wara, suga ati vanilla jade pẹlu afikun afikun awọn irugbin ti awọn dudu satan ti a gbẹ. Awọn afikun awọn irugbin dudu satẹnti dudu si ipara yinyin vanilla yoo jẹ ki eyi farahan bi Cookies ati Ipara tabi Ikara oyinbo gbigbọn Chocolate Chip. Nikun afikun ti nuri mẹwa kii yoo mu awọn eroja simẹnti ati sisun sisun nikan si yinyin ipara, ṣugbọn yoo tun yi awọ awọ dudu dudu satẹnti dudu si awọ awọ tutu.
Akiyesi, ti o ba yan lati fi awọn mẹwa diẹ sii (adari dudu sesame) ju ohun ti a ṣe akojọ ninu ohunelo ti o wa ni isalẹ lati mu awọ awọsanma ti ipara tabi afikun diẹ ẹ sii si ayun sita, gaari ti a fi kun, tabi ninu ọran ti lẹẹ, oyin, yoo maa ṣe itọlẹ yinyin. Pẹlupẹlu, ti o ba mu iye awọn irugbin Sesame ni awọn ohunelo ti o wa ni isalẹ, irufẹ naa yoo di grittier.
Diẹ ninu awọn ilana ipara ti a ṣe pẹlu afikun awọn ẹyin yolks ti o mu ki wọn jẹ ẹṣọ ti a fi oju tutu, kii ṣe yinyin ipara ti o jẹ ti ipara ati ko ni lilo awọn ẹyin yolks. Oṣuwọn dudu Sesame dudu jẹ ohunelo ipara oyinbo ibile, kii ṣe itọlẹ ti a fi oju dudu.
Ẹrọ Pataki: Ohunelo yii nilo lilo ti oludiṣẹ ipara.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo gbogbo wara
- 3/4 ago suga
- 2 agolo eru ipara
- 1 tablespoons fanila jade (funfun)
- 2 tablespoon dudu sesame paste ( nuri mẹwa )
- 3 awọn tablespoons dudu sesame awọn irugbin (kurogoma, ilẹ sisun ati finely)
- Garnish: Awọn irugbin Sesame Black
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan, dapọ mọ wara ati suga pẹlu lilo iṣelọpọ ọwọ kan titi ti a fi yọ suga (ni iwọn 2 -3 iṣẹju).
- Lẹhin eyi, fi ipara ti o wuwo, ohun ti vanilla, eruku sesame dudu (nuri mẹwa) ati awọn irugbin sisun ti dudu ati awọn irugbin dudu dudu. Illa fun 1 si 2 iṣẹju titi ti o fi dapọ patapata. Tú adalu sinu ekan ti apẹrẹ ipara-ara rẹ ki o jẹ ki o gira ni fun 25 tabi fun awọn itọnisọna rẹ ti ipara.
- Gbe awọn yinyin ipara, eyi ti yoo jẹ asọ ti o fẹrẹẹri, si olulu ti o ni aisaaṣe ti o ni nkan ti o ni nkan ti o ni nkan ti o ni agbara ati ti o fẹ fun wakati meji titi ti yinyin ipara yoo duro.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 179 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Iṣuu soda | 24 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 2 g |