Awọn dọgba iwọn fun Kekere Nipasẹ Awọn Ọṣọ Jumbo Sized fun Awọn ilana
Awọn oyin maa njẹ ipa pataki ninu awọn ọja ti a yan ati awọn ilana miiran. Ọpọlọpọ awọn ilana ti wa ni idiwọn fun awọn ẹyin nla, eyiti o nfa ni iwọn 3/8 tablespoons nigba ti a lu, tabi ọkan ago fun awọn eyin marun ti o lu.
Ti awọn ohunelo ohunelo kan fun iwọn ẹyin ti o yatọ ju ohun ti o ni, lo chart ni isalẹ lati yi iyipada sinu iwọn ti o ni lakoko mimu iboju to tọ. O le ṣiṣe si iṣoro yii ti o ba ra kaadi kọnputa ti awọn ẹyin jumbo ni ile itaja itaja tabi ti awọn adie rẹ backyard nse awọn oniruuru awọn eyin.
Iwọn Tita Iwọn to pọju - Kekere si Jumbo
Rọpo awọn eyin nla ti a npe fun fun ohunelo rẹ (ni oke oke) pẹlu nọmba awọn eyin ti awọn titobi oriṣiriṣi ti a ṣe akojọ si ni ori kọọkan.
| Nọmba ti Awọn ẹbi nla: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Awọn ọmọ kekere | 1 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 |
| Awọn ọja alabọde | 1 | 2 | 3 | 5 | 6 | 7 |
| Awọn ẹyin nla | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Awọn Ọla Tobi Tobi | 1 | 2 | 3 | 4 | 4 | 5 |
| Awọn ẹyin Jumbo | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Bi o ṣe le ri, ti ohun elo kan ba ṣe ipe fun ẹyin nla kan, o le ṣe iyipada iwọn eyikeyi ẹyin adie. Ṣugbọn ni kete ti o ba pe fun meji tabi diẹ ẹ sii, o le nilo lati ṣe atunṣe ti o ba ni awọn ọmọ kekere tabi alabọde tabi ti o ba ni awọn afikun opo nla tabi awọn ẹmu ọṣọ.
Awọn iyipada iṣowo miiran ti o wulo
Eyi ni awọn ofin diẹ sii ti atanpako lati lo ninu awọn titobi ẹyin ni iyipada ni awọn ilana.
- 4 Afikun nla tabi Jumbo Egg = 1 ago
- 6 Awọn Iwoju Afikun Ti o tobi ju = 1 ago
- 12 Iwoju Afikun Tobi Yolks = 1 ago
- 1 Afikun Ti o tobi Egg White = 2 Awọn Afikun Tobi Apọju Afikun (ni iwọn didun)
- 1 Nla Eran White = 2 tablespoons
- 8 si 10 Gigun Epo Whites = 1 ago
- 1 Ti o tobi Egg Yolk = 1 tablespoon
- 12 si 16 O tobi Egg Yolks = 1 ago
- 1 Nla Egg = 4 tablespoons omi ẹyin ọja
- 1 Ti o tobi Egg White = 2 tablespoons omi ẹyin ọja
Nigbati Awọn ipele Aṣọ Ẹṣọ ati Nigbati O Ṣe Ko
Iwọn iṣan ko ṣe pataki pupọ ti o ba n ṣe awọn ọṣọ ti a fi oju tabi frittata. Tabi kii ṣe nkan ti o ba nlo awọn ẹyin bi ọpa ni didapọ awọn ipele ti awọn fritters tabi ti a bo ọpa kan.
Ni awọn ipo naa, lo awọn eyin ti o ni ọwọ.
Nigbati o ba yan esufulawa tabi ṣe itẹju tabi emulsion, iwọn didun omi ti awọn ẹyin jẹ pataki fun ohunelo naa lati ṣe aṣeyọri. Ni awọn ipo naa, iwọ yoo fẹ lati ṣe awọn atunṣe yẹ fun iwọn awọn eyin ti o ni ọwọ.
Kini Nipa Awọn ẹyẹ Duck tabi Awọn Ẹran miiran?
Awọn titobi ẹyin ti o wa ni akojọ fun awọn eyin adie, bi a ṣe pe fun tita ni Orilẹ Amẹrika. Awọn eyin Duck jẹ Elo tobi ju awọn eyin adie, paapaa tobi ju awọn eyin jumbo. Tabi o le ni eruku bantam ti o fi awọn ọmọ kekere din diẹ ju ẹyin kekere lọ. O yẹ ki o lo awọn iyipada chart nipasẹ iwọn didun, ṣawari diẹ diẹ ati ki o wewe o si 3 1/4 tablespoons fun ẹyin nla ti o tobi. O le ni lati ṣe iṣiro kekere kan lati gba awọn ẹtọ ti o tọ ti o ba nlo awọn ẹyin ti o wa jina si awọn eyin adie oyinbo.