Poblano chile ata ni kan dídùn adun ati ooru nigbati sisun, ati awọn ti wọn ṣe kan nla topping fun awọn burgers. Awọn onibaje wọnyi ti wa ni imọ, ṣugbọn lero free lati pan grill tabi fifọ wọn. Fun ooru diẹ sii, lo ata akara jack lori awọn burgers.
Grill awọn hamburgers lori gilasi ti ita gbangba, pan grill, broiler, tabi grill electric.
Sin awọn nkan wọnyi pẹlu chipotle mayonnaise tabi lata ata mayonnaise .
Ohun ti O nilo
- 3 awọn apẹrẹ ti awọn igi gbigbẹ
- 1 1/4 si 1 1/2 poun ilẹ malu (85% titẹ si apakan)
- 1 alubosa clove (finced minced)
- Tisọ iyọ (tabi lati ṣe itọwo)
- Oju ewe (tabi lati lenu)
- 6 iwon. Cheddar Jack cheese (tabi Amerika warankasi)
- 4 si 6 buns hamburger, pipin ati grilled tabi toasted
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe awopọ awọn ata naa. Laini pan pan pẹlu bankan. Fi gbogbo awọn ata ilẹ sori irun ati broil ni ayika 6 inches lati ooru fun iṣẹju 10 si 15, titi browned. Tan ki o tẹsiwaju sise fun iṣẹju mẹẹdogun si mẹẹdogun, titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ ni apa keji.
- Fi awọn ata naa sinu apo ipamọ ounje ti a ko si ti ko si tutu ki o jẹ ki o tutu ninu apo. Nigbati itura to lati mu, peeli, yọ awọn irugbin ati awọn stems ki o si fi ṣilẹgbẹ sinu awọn ila.
- Mu awọn eran malu ilẹ pẹlu ata ilẹ ti a fi sita. Ṣii sinu 4 si 6 awọn onija (nipa iwọn mẹrin si 6 si kọọkan) ki o si fi wọn pẹlu iyo ati ata.
- Gbẹri awọn elepa titi o fi ṣe, titan lati ṣawari awọn ẹgbẹ mejeeji. Awọn onijagidi yẹ ki o forukọsilẹ ni o kere 160 ° lori iwe kika thermometer lẹẹkan. ( Wo: Iboju Ounje: Agbegbe Agbegbe fun Awon Bọọlu )
- Fi awọn ṣaja pẹlu awọn ege warankasi ati ki o tẹsiwaju fun ọsẹ kan tabi meji, titi titi ti warankasi ti yo. Tan awọn buns toasted pẹlu mayonnaise, chipotle mayonnaise, ata ilẹ mayonnaise, tabi awọn condiments ayanfẹ rẹ. Gbe agbẹja kan lori bun ati oke pẹlu awọn ataro poblano gbigbẹ ati awọn alubosa ati awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ, ti o ba fẹ.