Yi ohunelo yiyan lori banh mi sandwich ẹya herbaceous ọdọ aguntan meatballs, sriracha, kewpie mayo, ewebe ati pickled Ewebe. Maa ṣe jẹ ẹran ? Gbiyanju lati lo ẹyin ti o tutu tabi diẹ ninu awọn pan ti sisun tofu.
Ohun ti O nilo
- Fun Awọn Meatballs Agutan:
- 1 lb. agbo-ẹran agbalagba
- 1 tbsp. igi alubosa gege daradara
- 2 tbsp. ge cilantro
- 1/4 tsp. iyo
- 1/4 tbsp. ilẹ lemongrass
- 1/4 tbsp. minced Atalẹ
- 1 ẹyin
- 3 tbsp. akara oyinbo
- 2 tbsp. gbogbo iyẹfun idi
- 2 tbsp. epo fun frying
- Fun Awọn ẹfọ Pickled:
- 6 awọn ege kukumba
- 1 radish, ti a wọ sinu awọn agbalagba
- 1 Gẹẹti ọmọ ti a wọ sinu awọn ere idaraya
- 1 tbsp. iresi ajara
- 1 pin suga
- Fun Kọọkan ninu awọn ounjẹ ipanu naa:
- 1 5 "Chunk ti akara Faranse
- 1 tbsp. kewpie mayo
- 1/4 tbsp. sriracha
- 3-5 awọn ounjẹ npa daadaa bi o ṣe tobi baguette rẹ
- awọn leaves diẹ mint
- gbogbo awọn Ewebe ti a ti gbe
- kan diẹ ege pickled jalapeno
- 1 tbsp. cilantro leaves
Bawo ni lati Ṣe O
-Lamb Meatballs-
- Ṣiyẹ adiro si 400 F.
- Nibayi, Ni ekan nla kan, ọdọ aguntan pẹlu alubosa aabọ, cilantro, iyo, lemongrass, Atalẹ, ẹyin ati awọn akara oyinbo papọ.
- Nigbati gbogbo awọn eroja ti wa ni ipilẹ, mu iwọn 1,5 tbsp ti adalu ọdọ aguntan ati yika sinu awọn bọọlu kekere.
- Nigbati wọn ba ti yi gbogbo wọn pada, fi epo kun ọṣọ irin ironu ati ki o tan ooru si alabọde-giga. Ṣe iyẹfun ounjẹ kọọkan ni iyẹfun ati fi kun si epo ti o gbona - n jẹ ki awọn ẹran-ara jẹ brown ni ẹgbẹ kọọkan.
- Lọgan ti wọn ba ni awọ kan lori wọn, gbe ori iwe ti a fi greased ati beki fun iṣẹju 20 tabi titi ti ile-iṣẹ ko ni Pink.
-Nitori Awọn Ẹfọ Pickled-
- Ni ekan kekere kan, yọ korumba, radish, karọọti pẹlu iresi waini ọti kikan ati gaari. Jẹ ki joko fun o kere ju iṣẹju mẹwa ṣaaju lilo lilo ounjẹ ipanu.
-Nitori Olukuluku Awọn Ile ounjẹ-
- Ṣi ṣii awọn akara Faranse ki o si pa inu pẹlu awọn mayo ati sriracha. Fi Mint, meatballs, ẹfọ pickled, jalapeño, ati cilantro. Ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ tabi fi ipari si ni wiwọ ni iwe ifunni ati ki o refrigerate.