Yi ohunelo Polandi kołaczki jẹ ti a ṣe pẹlu ipara warankasi esufulawa ti o ṣe soke buttery ati flaky. Kołaczki le jẹ yika, square tabi diamond, ati awọn esufulawa le jẹ flaky tabi iwukara-jinde, ati awọn sẹẹli yatọ yatọ.
Awọn aṣayan ti a fi kun pẹlu apricot, rasipibẹri, prune, almondi, irugbin poppy ati ọbẹ warankasi . Sibẹsibẹ, ohunkohun lọ-iru eso didun kan, blueberry, ani ope oyinbo.
Iwọ yoo nilo lati firi iyẹfun naa fun o kere ju wakati kan ṣaaju ki o to sẹsẹ ati gige, nitorina ṣe eto ni ibamu. O le di unbaked kun kołaczki, lẹhinna ṣekii aotoju (iwọ yoo ni lati fi awọn iṣẹju diẹ diẹ si akoko fifẹ).
Nibẹ ni diẹ ninu awọn ijiroro bi si ti o ti a se kołaczki (plural fun kołaczek ). Awọn agbọn beere pe ṣugbọn bẹ ṣe Czechs, Croatians ati awọn omiiran. Eyi ni awọn ilana kołaczki diẹ sii lati yan lati.
Ohun ti O nilo
- 8 ounjẹ ipara warankasi (otutu yara)
- 12 bota ounce (otutu yara)
- 3 agolo iyẹfun (gbogbo-idi)
- Oṣuwọn apricot 28 (tabi prune, rasipibẹri, bbl)
- Garnish: confectioners 'suga fun dusting
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan, tẹ ẹrún warankasi pẹlu bota titi imọlẹ ati fluffy. Fi iyẹfun kun, 1 ago ni akoko kan, ki o si dapọ daradara. Fi ipari si esufulawa ni ṣiṣu ati refrigerate fun o kere ju wakati kan.
- Adiro iná si 350 F. Yọọ jade iyẹfun 1/4 inch lori awọkuran silikoni tabi dada ti a ti dusted pẹlu awọn apẹrẹ fọọmu ti o jẹ deede ati awọn sugars granulated (kii ṣe iyẹfun), nitori awọn gaari granulated yoo ṣiṣẹ bi awọn agbateru rogodo ati iranlọwọ lati pa awọn esufulawa lati titẹ.
- Ge sinu awọn onigun mẹrin-inch. Gbe 1/2 si 1 teaspoon kikun ni ile-iṣẹ kọọkan. Ṣe atiduro awọn igun idakeji ti esufulawa si ile-iṣẹ lori fifun, titẹ esufulawa papọ daradara. Ni idakeji, fẹlẹfẹlẹ kan diẹ ti awọn ẹyin ti a lu ni funfun lori aaye kan ati tẹ aaye idakeji lori rẹ.
- Beki fun iṣẹju 15 (gun ti o ba yan tio tutunini) tabi nigbati awọn igun naa bẹrẹ si brown. Fi tutu patapata ati eruku pẹlu confectioners 'suga.
Akiyesi: Awọn wọnyi ni o wa lati di alakoso ti o ba waye fun ọpọlọpọ awọn ọjọ, nitorina tọju wọn ni wiwọ bii laisi awọn 'gaari. Dust pẹlu awọn apẹrẹ 'gaari ṣaaju ṣaaju iṣẹ.
Awọn italolobo Faati
Ti o ba ri ara rẹ pẹlu awọn ohun ti a fi ọ silẹ, wọn le wa ni aotoju ni apo apo-oke tabi apo miiran pẹlu iyọkujẹ kekere ni adun tabi aitasera. O kan sọ wọn di ofo nigbati o ba ṣetan lati lo wọn. Tii eyikeyi ọrinrin ti a kojọpọ lori dada.
Bi awọn kołaczki ara wọn, fọwọsi wọn ki o si din lori iwe-iṣọ ti a fi sinu ọti pan. Nigbati o ba wa ni tutu, gbe lọ si apoti ti o ni fisaa ti o ni fisa ti a yàtọ nipasẹ awọn iwe ti iwe iwe parchment. Ṣe wọn kuro ni ipo ti o tutu.
Maṣe din o yan kołaczki. Nigba ti o ba ṣe idajọ, wọn yoo jẹ alara ati aira.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 201 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 48 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 108 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |