Awọn ilana Ilana Kukisi Ti o dara ju Kolaczki

Nigbakugba ti a npe ni folda folda Polish, kołaczki (koh-WAHTCH-kee) le jẹ square, iwọn yika, yika, tabi ni gbogbo awọn igun mẹrẹẹrin ti a fi kun si arin lati ṣe apo iṣan. Awọn esufulawa le ṣee ṣe pẹlu warankasi warankasi, ekan ipara, yinyin ipara, tabi iwukara.

Wọn wa ninu ọpọlọpọ awọn ẹja ti Ila-oorun Europe ati pe wọn ni akọsilẹ ni ọna oriṣiriṣi, pẹlu kołaczki, kolaci, kolache, kolacky, kolachky, ati awọn miiran. Bi o tilẹjẹ pe orukọ naa jẹ iru, ma ṣe daadaa kolaczki pẹlu Czech koláče , eyi ti o dabi awọn iyipo ti o ni idaabobo ti eso. Kołaczki fillings ṣiṣe awọn gamut, lati apricot si rasipibẹri lati prune si irugbin poppy si eso ati ki o dun warankasi. Diẹ ninu awọn idasilẹ ti ko ni itanran gẹgẹbi ọdun oyinbo, eso ẹmi , persimmon , ati quince ti wa ni sisun sinu apapo.

Gẹgẹbi otitọ pẹlu ọpọlọpọ ilana, awọn iyatọ pọ: Kołaczki le ti yiyi, ge ati ki o kún, ati lẹhinna ti a ko tutu. (Ti o ba tutu, ko ṣe itọ ṣaaju ki o to yan, ki o si fi omi tutu kołaczki pẹlu awọn igbasilẹ 'suga ṣaaju ki o to sìn.) Baked kołaczki ma ṣe di gbigbọn daradara lẹhin ti yan nitori pe esufulawa npadanu rẹ. Ṣugbọn, ti o ba yan lati ṣe eyi, iṣẹju diẹ ni adiro ti o ṣe deede (kii ṣe onifirowefu) le mu wọn pada, niwọn igba ti wọn ko ba ti ni aotoju pẹlu awọn 'gaari ti tẹlẹ'.

• 01 ti 06

  Polandii Kolaczki

  Yi esufulawa ṣe pẹlu ipara warankasi ati bota ati pe o le jẹ kekere kan lati ṣiṣẹ pẹlu. Ṣugbọn ni kete ti o ba gba knack, awọn igbiyanju naa ni o tọ.

  Rọ esufulawa lori igi gbigbọn Iṣu kan (o ṣe idilọwọ fun titẹ) ti a ti ṣatunṣe pẹlu awọn igbasilẹ 'gaari ati gaari granulated, ti o ba fẹ. Awọn esufulawa ko dun gan bẹ awọn sugars, pẹlu awọn eso kikun, fi dun.

• 02 ti 06

  Yika oorun European Kolacky

  Yi ohunelo ti wa ni tun ṣe pẹlu ipara warankasi ati bota. Iyatọ lati ede Polish jẹ pe wara, ẹyin ẹyin, ati eefin baking ni a fi kun si esufulawa, a si ge wọn pẹlu apẹja kan ati ki o kun pẹlu eso tabi warankasi ti o kun dipo ti n mu awọn esufulawa naa ni ayika kikun. Esi naa jẹ iyọnu ati iyanu.

• 03 ti 06

  Cottage Warankasi Kolacky

  Awọn ipe alaiyẹ oyinbo ti ko ni eso ti o ni ẹyin-oyinbo fun iyẹfun kan, bota, ati warankasi ile kekere ati ki o mu ki egungun flaky. O kan ranti lati mu o dara daradara ki o le ṣiṣẹ pẹlu rẹ ni rọọrun. Gbiyanju lati ṣe afikun iyẹfun diẹ sii ju ti o nilo nitori pe yoo mu awọn eja pọọlu.

• 04 ti 06

  Ice Cream Kolacky

  Bọti ati iyẹfun ti wa ni adalu pẹlu yinyin ipara-bẹẹni, o gbọ ọtun-lati ṣe eyi ko-ẹyin kolacky esufulawa . A ṣe ipara ipara yinyin pẹlu bota ati iyẹfun lati ṣe kukisi ti o ni ẹyọ ti a le fi kún pẹlu kikun rẹ.

• 05 ti 06

  Sophia ká Kolachky

  Yi ohunelo Awọn ipe fun iwukara, Ewebe kukuru ati bota, ekan ipara, ati ẹyin yolks. Paapaa pẹlu iwukara, wọn duro ni iyọda ati aibikita.

  Eyi mu ki o pọju pipe fun awọn isinmi tabi eyikeyi akoko ti ọdun ti o fẹ lati sin kukisi pataki kan. Gba diẹ lẹhin lẹhin kikun ṣugbọn ki o to yan. Lẹhinna ṣeunki tio tutunini (fi awọn iṣẹju diẹ diẹ sii si akoko fifẹ lati san owo fun iyẹfun tutu).

• 06 ti 06

  Epara Ipara Kolacky

  Yi ohun elo kolacky yato si ni pe o ṣe pẹlu mẹta awọn eroja: iyẹfun, bota, ati ekan ipara. Eyiyi jẹ iyatọ miiran ti o nfun kukisi ti o lagbara ti o le ṣetọju ayanfẹ ayanfẹ rẹ.