Yi ohunelo fun Russian Torte ṣe pẹlu apricot nkún , walnuts ati meringue dabi lati wa ni lẹwa gbajumo laarin awọn Balkans, ṣugbọn ko bẹ bẹ pẹlu Slavs. Nitorina kini orukọ naa? O soro lati sọ. Awọn Serbians dabi pe wọn ṣe ojurere si ohun elo didun yii ati boya boya ibi ti o ti bẹrẹ. Fifi afikun ami-ara tabi aami orilẹ-ede ajeji si ohunelo kan kii ṣe dani. Kini kekere ti o jẹ alailẹwọn ni pe a pe ni " torte ," ti o jẹ akara oyinbo ti o ga, ti o ni ọpọlọpọ. Eyi ni awọn fẹlẹfẹlẹ ọpọ, ṣugbọn o jẹ alapin bi tart. Sugbon kii ṣe tart, nitorina emi yoo kan pẹlu "torte." O le kún fun awọn eso miiran ti o ni kikun bi oyin oyinbo, ọjọ, prune, ṣugbọn Mo fẹ apricot. Nibikibi ti awọn ounjẹ ounjẹ yii ti bẹrẹ, o jẹ ohun ti o dara. Ṣe afiwe ohunelo yii pẹlu Russian Apricot Torte ti gidi.
Ohun ti O nilo
- Eja Ijọpọ Pastry:
- 1 iwukara iwukara (gbigbẹ lọwọ)
- 1/4 ago omi (gbona)
- 1/2 ago ekan ipara (otutu yara)
- 12 ounjẹ ounjẹ (asọ)
- 4 ẹyin nla yolks (fi awọn alawo funfun)
- 4 agolo iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1/2 teaspoon iyọ
- Nut kikun:
- 16 awọn ege walẹ (ilẹ, ko ge)
- 3/4 ago suga
- 2 teaspoons eso igi gbigbẹ oloorun
- Apricot Afikun:
- 24 ounjẹ apricot nkún
- Meringue:
- 4 awọn eniyan alawo funfun nla
- 1/2 ago suga
- 1 teaspoon fanila jade
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati ṣe iyẹfun pastry: Ni ekan kekere kan, tu iwukara ni omi gbona ki o si mu ni ipara ekan. Gbe segbe. Ni ekan nla, ipara bota, ki o si dapọ ninu awọn ẹyin yolks ati iwukara iwukara. Lẹhinna fi iyẹfun ati iyọ kun, ki o si dapọ daradara. Pin esufulawa si awọn ẹya mẹta ki o jẹ ki iduro ti a fi ṣii ni ṣiṣu fun iṣẹju 20.
- Lati ṣe itọju nut: Ni apo alabọde, dapọpọ awọn walnuts ilẹ, 3/4 ago suga, ati eso igi gbigbẹ oloorun. Itoju 1/2 ago eyi fun sisọsẹ ki o si ṣeto isinmi sile.
- Lati adapo: Ooru adiro si 350 iwọn. Ṣiṣẹ pẹlu ọkan nkan ti iyẹfun ni akoko kan, gbe jade sinu iwọn onigun diẹ (iwọn iwọn pan-pan, ni iwọn 18x12 inches). Fi sori apoti kúkì tabi sinu pan-pan pan. Top pẹlu ipilẹ walnut ilẹ, ṣetọ 1/2 ago fun topping.
- Gbe jade apa keji ti esufulawa ki o si gbe ni oke ti adalu Wolinoti. Duro itan apricot nipasẹ sisọ o daradara ki o si tan ọ lori gbogbo oju ti esufulawa. Gbe jade apa kẹta ti esufulawa ki o si gbe e si ori apẹrẹ ti apricot. Beki fun iṣẹju 40. Yọ kuro lati adiro.
- Si opin opin akoko iṣẹju 40, ṣe meringue nipa fifun awọn eniyan alawo funfun titi foamy. Fi 1/2 ago suga ati fanila ki o lu titi o fi di lile. Mu iwọn otutu otutu lọ si iwọn 400. Tan meringue lori gbona torte ki o si pé kí wọn pẹlu ipada nut adalu. Ṣe ounjẹ 10 si 15 iṣẹju tabi titi brown. Nigbati itura, ge sinu awọn awọ diamond lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 327 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Iṣuu soda | 94 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 6 g |