Eyi jẹ igbimọ akọọkọ akọkọ kan. Igbese igbiyanju onilẹja le ṣee papọ patapata bi o ko ba wa ninu iṣesi-afẹfẹ naa yoo jẹ ohun ti o wu, kii ṣe pe o nipọn tabi ti o darapọ mọ. Ọmọ mi fẹran onje yi! O mọ pe, igbadun nla bẹyi ni wiwo ọmọde rẹ jẹ ohun kan ti ko ṣubu ni imọran sinu garawa ti "awọn ounjẹ ọmọ-ọrẹ," ati pe ti mo ba ni lati yan olubori kan fun irufẹ iya-iyara, iyọ ẹja yoo jẹ otitọ sibẹ.
Fun diẹ ẹ sii awọn ilana salmon, gbiyanju mi Horseradish Atalẹ Salmon , Pasita ati Salmon Salad pẹlu Ramp Dressing, ati yi Simple Asia Salmon.
Ohun ti O nilo
- 2 poun eleyi ti ko ni iru ẹja salmon
- 2 tablespoons unsalted bota
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 1/3 agolo irọlẹ minced
- 6 agolo adie-oṣuu iṣuu kekere tabi oṣuwọn ewebe
- 6 Yukon goolu poteto (nipa 2 poun), ki o si ṣubu sinu awọn cubes 1/2
- 4 agolo oka kernels (lati nipa 8 etí)
- 1 ago idaji ati idaji
- 3 tablespoons minced alabapade dill
- Kosher tabi iyo iyọ ati ata ilẹ tutu lati ṣe itọwo
- Awọn scallions ti a ti ge wẹwẹ (fun didan)
- Ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ni irun (fun didan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn iru ẹja salmon sinu awọn ege 1 inch. Ni titobi nla kan lori ooru alabọde, yo 1 tablespoon ti bota. Fi idapọ ẹja salun diẹ sii ati ki o sauté titi titi ti ita yoo fi ni opa, ni iṣẹju 2. Yọ kuro lati ori skillet pẹlu koko kan ti a fi slotted, yo tabili tablespoon ti o ku, ti o tun ṣe pẹlu idaji miiran ti iru ẹja nla kan.
- Lori afẹfẹ-giga ooru, ooru olifi epo ni iṣura tabi pupọ saucepan. Fi awọn shallots ati ki o sauté titi ti o fi rọ, nipa iṣẹju 3. Fi broth sii, mu ooru soke si giga ati mu si simmer.
- Din ooru si alabọde-giga ati fi awọn poteto naa kun. Ni ibakan kan bo ikoko, pa broth ni simmer, ki o si ṣa titi titi awọn poteto fi tutu, iṣẹju 12 si 15.
- Ni iṣelọpọ kan tabi onisẹjẹ ounje, darapọ mọ 1 ago ti awọn kernels oka pẹlu idaji ati idaji, ki o si lo opo kan ti a fi slotted lati fi ṣe awọn ohun kan ti o ni iwọn 1/2 ti awọn poteto ti a ti tu ati fi awọn ti o fẹrẹ silẹ; mọ titi di ti dan.
- Fi adalu ti o mọ, pẹlu awọn kernels ikore ti o ku, pada sinu ikoko, ki o si pada si o kan jẹ simmer. Simmer rọra fun iṣẹju meji, fi awọn ẹja salmon ti a ṣe pẹlu ati dill, akoko pẹlu iyo ati ata ati simmer fun iṣẹju 2 miiran titi ti a fi jinde ni iru ẹja nla. Lo awọn ẹhin ti awọn sibi lati fọ awọn ẹja salmon sinu awọn chunks kekere. Ṣeun ati ṣatunṣe awọn akoko bi o ṣe nilo ki o sin gbona, pẹlu ohunkohun ti o ba fẹ.