Awọn crostini oṣuwọn salmon ati imọlẹ to dara julọ ni o ni idaniloju ni eyikeyi ounjẹ owurọ, brunch, tabi isinmi isinmi. Awọn ewebe titun, warankasi ricotta , oje ti lẹmọọn, ati iru ẹja salmon ti o ni ẹwà ni satelaiti yii. Awọn ọjọ ti n ni lati ṣe awọn ohun elo ti o ni idiwọn fun iṣẹlẹ kan. Dipo, yi ohunelo nikan gba diẹ awọn eroja lati ṣe kan ti o dara appetizer.
Awọn ewebe titun ni a gbọdọ fun ohunelo yii. Rii daju pe ki wọn wẹ wọn daradara ki o si fi wọn gige wọn pẹlu ọbẹ didasilẹ. Maa ṣe gige wọn ju jina siwaju akoko lati dena wọn lati browning. Ti o ba le rii awọn warankasi ricotta titobi rii daju pe o lo. O ni awọn ohun elo ti o dara ju ati awọn idapọpọ daradara pẹlu awọn ewebe ati iru ẹja-nla. Ti o ko ba le ri iru ti o yoo tun ṣiṣẹ daradara pẹlu bibẹrẹ alẹ ricotta. Gbiyanju lati wa ami tuntun tabi agbegbe fun adun ti o dara julọ.
Ti o ba le ri iru ẹja salmon ti o mu awọn ẹran-ara, ti yoo tun pese adun ti o dara julọ, irufẹ, ati awọ fun satelaiti yii. Awọn ile itaja ọja pataki ati ile-itaja ọjà ti o ṣe pataki julọ ninu awọn ẹmi-awọn mu ati eja adayeba yoo ni aṣayan yi ninu apakan eja ti a dipo. O tun le raịmu ti a mu ni delis pe pataki ninu bagels ati lox.
Ohun ti O nilo
- 1 Faranse
- baguette
- 2 tablespoons afikun wundia epo olifi
- 15 ounjẹ ti ọti-waini ricotta (iwa ti o le ṣeeṣe ti o ba ṣeeṣe)
- 2 tablespoons chives (finely ge)
- 2 tablespoons parsley (finely ge)
- 2 tablespoons
- Dill (finely ge)
- 1/2 lẹmọọn (juiced)
- Lati lenu: iyo ati ata
- 4 ounces ti ẹja salmon (awọn egan-mu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 400 F.
- Bibẹrẹ awọn paṣan french lori igun kan sinu awọn ege 1/4-inch. Fi wọn sinu apoti ti o yan. Wọn le ṣọkan papọ, ṣugbọn aṣe ni ki wọn ṣe afẹyinti.
- Lo fẹlẹfẹlẹ pastry lati fẹlẹfẹlẹ ni epo olifi lori kọọkan bibẹrẹ bibẹrẹ. Ti o ko ba ni irun pastry o tun le ṣafo epo olifi lori awọn ege.
- Ṣẹbẹ ni agbiro fun iṣẹju 5 si 7 tabi titi o fi jẹ itanna browned. Wo wọn ni pẹkipẹki lati rii daju pe wọn ko sisun.
- Yọ awọn ege baguette lati lọla ati ki o gba wọn laaye lati tutu lori apo idalẹnu. Lakoko ti wọn jẹ itutu agbaiye, wọn papọ awọn warankasi ricotta, awọn ewebẹbẹbẹbẹbẹ, ati eso-lemon ni apo kan ti o ni alabọde. Akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu. Ti o ba ngbimọ lori ṣiṣe awọn crostini ni iwaju akoko, lẹhinna gbe adalu ricotta sinu firiji ki o si fi awọn ege baguette tutu ni apo apo kan titi iwọ o fi ṣetan lati sin.
- Bibẹbẹbẹ tabi ṣapa iru ẹja salmon ti a mu ni awọn ipin ti a pin bibẹrẹ.
- Gbe tablespoon kan ti adalu ricotta sori ọkọọkan baguette bibẹ pẹlẹbẹ. Top pẹlu kan bibẹrẹ ti iru ẹja salmon ati garnish pẹlu kan kekere sprig ti dill.
- Sin pẹlu afikun lẹmọọn ati gbadun lẹsẹkẹsẹ!