Eso eso-igi yii jẹ eso-igi dudu kan pẹlu awọn eso ti o ni ododo, awọn ọjọ, awọn eso, ati awọn ọmọ-ọrin. Eyi jẹ itọju eso-isinmi ti o dara julọ. Fi ipari si eso igi ni cheesecloth ati lẹhinna ṣiṣu ṣiṣu ati ki o tọju fun ọsẹ diẹ si mellow; fẹlẹ pẹlu brandy lẹẹkan ni ọsẹ kan.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon candied citron, osan ati lẹmọọn peels (diced)
- 2 poun candida cherries (halved, pupa ati awọ ewe)
- 2 Pineapa candida ọgbẹ oyinbo
- 1 awọn ọdun ti o ni awọn ọjọ (ge)
- 1 iwon raisins
- 1 le (16 iyẹfun) ti o ni awọn ẹri ti o nipọn (drained)
- 1 iwon pecans (ge)
- 1/2 ago plus 2 tablespoons brandy
- 1 tablespoon fanila
- 1/2 ago molasses
- 1 bota bota (otutu yara)
- 2 agolo ina brown gaari
- 7 ẹyin nla (otutu yara)
- 1 idẹ (12 iwonwa) apple jelly
- 5 agolo
- gbogbo iyẹfun-gbogbo (22 1/2 iwon )
- 1 teaspoon yan lulú
- 1/2 teaspoon omi onisuga
- 3 teaspoons ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 teaspoon allspice
- 1 teaspoon nutmeg
- 1 teaspoon ilẹ cloves
Bawo ni lati Ṣe O
- Mura adiro eso ni ọjọ kan siwaju. Darapọ awọn eso ati eso ni ekan nla pẹlu brandy, fanila, ati awọn molasses. Bo ni wiwọ ki o jẹ ki o duro ni moju tabi to wakati 48.
- Gbiyanju awọn ohun elo ti o gbẹ ati ṣeto.
- Ninu ekan ti o dapọ pẹlu alapọ ina, ipara bota ati suga titi imọlẹ ati fluffy.
- Fi ẹyin kun, 2 ni akoko kan, lilu daradara lẹhin afikun kọọkan. Aruwo ni apple jelly; parapo daradara.
- Fi eso ati nut adalu ni afikun pẹlu awọn eroja ti o gbẹ, lilo oṣu kan ti o wuwo ati / tabi ọwọ fun gbigbọn. Tilara titi ti o fi darapọ daradara.
- Ọga-oyinbo to dara julọ 2 agolo oyinbo akara oyinbo (10-inch), lẹhinna laini pẹlu iwe-iwe ti o nipọn tabi parchment ati girisi lẹẹkansi.
- Fọwọsi pans nipa 3/4 kun. Ṣeki ni 250 F fun 3 1/2 si 4 wakati.
- Lẹhin wakati mẹta, bẹrẹ awọn ayẹwo idanwo pẹlu toothpick tabi awọn ayẹwo oyinbo. Aṣayan yẹ ki o jade kuro ni mimọ nigbati a fi sii ni aarin ti akara oyinbo.
- Fi itura sinu awọn lori awọn ẹda lẹhinna tan kuro ninu awọn eerun ati ki o ṣaju iwe-iwe-peeli.
- Fi ipari si àkara ni cheesecloth ki o si wọn wọn pẹlu pẹlu diẹ ninu awọn brandy.
- Fi aami si awọn apo ohun ipamọ ounje tabi ṣiṣu ṣiṣu.
- Fẹlẹ àkara lẹẹkan ni ọsẹ pẹlu diẹ brandy ati ọna. Awọn eso eeyan wọnyi yẹ ki o jẹ mellowed fun o kere ọsẹ mẹrin ati pe wọn le di gbigbọn lẹhin ti iye akoko naa.
Italolobo Italolobo
Eso tutu ni a le tutu si fun ipamọ to gunju. Tabi fi ipari si eso-igi ti o dara ni daradara ninu apo ki o si sin i ni ikoko ti suga suga. Jeki o ni ibi ti o dara.