Nigbati o ba jẹ ẹran-ọsin ti nrakò fun ipẹtẹ , ko ṣe pataki (ni ero mi) lati gba gbogbo awọn ẹgbẹ ti awọn cubes ti malu ti o ni awọ browned ju ti o jẹ lati ni awọn ẹgbẹ meji ti o ni caramelized daradara.
Ti o ko ba ni akoko lati brown eran malu ni gbogbo, iwọ yoo tun pari pẹlu igbi oyin kan ti o dara, ṣugbọn bi o ti jẹ irora ninu apọju, o ṣe pataki ni, Mo ro pe.
Igbẹtẹ malu yii jẹ igbadun ati ọlọrọ lati ọti, ọti oyinbo, ati ounjẹ barbecue, eyi ti o jẹ igbadun ẹbi ayanfẹ kan. Awọn ohunelo ti a ti atilẹyin nipasẹ kan ohunelo fun BBQ kukuru kukuru lati Sapporo ọti, ati awọn ti o ni ọti Mo lo ninu yi ohunelo. Ti o ko ba ni olutẹ sisọ, o tun le ṣafihan simẹnti lori ooru kekere fun wakati 5 tabi 6 fun awọn esi kanna.
Parsnips dabi awọn Karooti ti o nira ti o jẹ alara ni awọ pẹlu isalẹ ti o sunmọ ni aaye. Won ni itọwo nutty ati itọwo to dara. Wa fun awọn parsnips ti o lewu ati lile pẹlu ko si itanna. O tun le lo awọn Karooti tabi awọn poteto, tabi awọn rootvegetables miiran bi kohlrabi tabi rutabaga, tabi apapo kan ti opo wọn, ni ipẹtẹ yii dipo.
Ohun ti O nilo
- Sisọ Kosher ati ata ilẹ ilẹ titun lati lenu
- 1 teaspoon ata ilẹ lulú
- 2 olifi teaspoons tabi epo epo
- 3 poun eran eran ẹlẹdẹ, ge sinu cubes 1-inch
- 1½ agolo ge alubosa
- 1 ago barbecue obe, ti ile-ile tabi itaja-ra
- 1 ago oyin malu
- 2 oyin tablespoons
- 1 tablespoon Dijon eweko
- 2 agolo ½-inch awọn ege
- peeled tabi scrubbed parsnips
- ¾ ago ọti
- 1 iwon ẹyin nudulu
Bawo ni lati Ṣe O
- Akoko eran malu bakanna pẹlu iyo, ata, ati erupẹ ata ilẹ.
- Gún epo ni apo nla kan lori ooru giga. Ṣiṣẹ ni awọn ipele, brown eran naa titi ti o fi ni kikun ni gbogbo ẹgbẹ, nipa iṣẹju 10 fun ipele kọọkan. Maṣe ṣe awọn eniyan ni eran-oyin ni pan. Ṣeto eran naa ni ẹhin.
- Tii gbogbo awọn ṣugbọn 2 teaspoons ti sanra lati pan ati ki o fi awọn alubosa. Pa wọn fun iṣẹju 3, titi ti o fi jẹ itọlẹ ti o dara, ki o si fi wọn kun si sisun sisẹ. Ni oluṣakoso sisẹ, dapọ pọ ni ounjẹ barbecue, ọsin ti a fi oyin, oyin ati eweko. Fi awọn parsnips, eran malu ti o ni brown ati awọn alubosa ti a ti ṣeun si alupupu sisun ati fifun lati darapo.
Fi ọti-ọti kun si sisun ounjẹ lọra, ki o si jinde ni isalẹ fun wakati 6 si 8, titi ti onjẹ tutu. Nigbati ipẹtẹ ba ṣetan, pese awọn nudulu ẹyin gẹgẹ bi awọn itọnisọna paati. Sin gbona pẹlu awọn nudulu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 921 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 203 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,639 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 83 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 74 g |