Eyi jẹ ti o dara, aṣa-atijọ English Broil ti atijọ ti Gẹẹsi ti o ni ọpọlọpọ awọn adun ati pe yoo gbe awọn ege tutu ti eran. Lilọ kiri jẹ bọtini fun ọja ti o tutu ati ti o dara julọ.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 si 2 poun / 680 si 900 kg futu ẹsẹ
- 1/2 ago / 120 mL bota
- 1/4 ago / 60 mL bulu ti a fi oyin ṣe
- 1/4 ago / 60 mL gbẹ waini pupa
- 2 tablespoons / 30 mL epo olifi
- 2 tablespoons / 30 mL minced alabapade parsley
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 2 tablespoon / 30 mL pupa waini kikan
- 1 tablespoon / 15 mL minced scallion lo gbepokini
- 1 teaspoon / 5 mL Worcestershire obe
- 1 1/2 teaspoons / 7,5 mL iyo okun
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ilẹ isokuso dudu ata
Bawo ni lati Ṣe O
Ge awọn okuta iyebiye 1-inch ni iwọn 1/8 inch jin ni awọn ẹgbẹ mejeeji ti ipọngbo flank. Darapọ eso ilẹ ti a fi ilẹ mu, epo olifi, ọti-waini ọti-waini pupa, ati ata dudu ni kekere ekan ti kii ṣe ti fadaka. Fi ipẹtẹ sinu apamọwọ apo-iṣọ kan ti a le ṣe. Fun omi abojuto lori ijoko, rii daju gbogbo awọn abuda ti wa ni bo. Apo apamọwọ, jẹ ki o kọja gbogbo afẹfẹ ti o kọja ati gbe sinu firiji fun wakati 6-12.
Lati pese obe: yo bota ati ki o dapọ pẹlu ọpọn oyin, ọti-waini pupa, Worcestershire obe, parsley ati scallions.
Jeki gbona titi o fi ṣetan lati sin.
Ṣe ounjẹ grill fun ooru to gaju. Yọ agbọn kuro lati apamọ ki o si ṣabọ paṣan omi. Gigun igi iyanrin nipa iṣẹju 5-6 ni ẹgbẹ kọọkan. Lọgan ti a daun lati fẹ ẹbun, yọ ẹku kuro lati inu idẹ, jẹ ki isinmi fun iṣẹju 8-10. Ge sinu awọn ila kekere ati ki o sin pẹlu obe lori oke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 432333 |
| Ọra pupọ | 18,547 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7,654 g |
| Ọra ti a ko peye | 7,475 g |
| Cholesterol | 177,811 mg |
| Iṣuu soda | 126,944 mg |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 62,238 g |