Yi akọle skillet cornbread ni a ṣe pẹlu agbọn titun tabi awọn kernels ti o ti gbẹ. Awọn oka yoo fun ikunkọ oyinbo ati afikun.
Gusu cornbread ti wa ni nigbagbogbo ṣe pẹlu ko si fi kun suga, ṣugbọn eyi ọkan pẹlu 1 tablespoon ti granulated gaari. Fero ọfẹ lati fi oyin diẹ tabi suga diẹ diẹ sii bi o ba fẹ akara ti o dara julọ. Awọn oka tun ṣe afikun diẹ ninu awọn dun adayeba. Ti o ba fẹ koriko ti ko si-gaari, a le fi suga naa silẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 epo-ounjẹ tabili tablespoons (tabi kikuru)
- 2 agolo cornmeal
- 1/2 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 1 tablespoon gaari
- 1 tablespoon yan lulú
- 1 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon omi onisuga
- 2 agolo buttermilk
- 2 eyin nla
- 2 tablespoons yo o bota
- 2 agolo oka kernels (alabapade, tio tutunini ati ṣiṣan, tabi fi sinu akolo)
Bawo ni lati Ṣe O
- Preheat awọn adiro si 450 F.
- Tú epo epo ni epo-ọṣọ ti o ni akoko ati ibi ti o wa ninu adiro. Ooru titi epo yoo fi gbona.
- Ni akoko kanna, ninu ekan ti o dapọ, darapọ awọn ikun-oyinbo, iyẹfun, suga, omi ti o yan, iyo, ati omi onisuga. Mu awọn eroja ti o gbẹ jọ titi ti o fi darapọ daradara.
- Ni ẹlomiran miiran, fọ ọbẹ pẹlu awọn eyin ati yo bota.
- Fi adalu buttermilk kun awọn ohun elo ti o gbẹ ki o si mu titi o fi di adalu. Mu awọn kernels oka sinu batter.
- Yọ skillet lati lọla ki o si tú gbogbo epo ti o kọja. Gbe awọn skillet lori apo.
- Tú awọn batter sinu iboju ti o gbona ati ki o pada si lọla.
- Din lọla adiro si 400 F.
- Ṣẹ awọn cornbread titi ti o jẹ brown brown. A to nipẹẹki ti a fi sii sinu aarin yoo jade kuro ni mimọ.
- Tutu awọn cornbread lori okun waya fun iṣẹju 5.
- Ṣiṣe awọn cornbread sori apẹrẹ nla kan ki o si ge o sinu awọn agbọn.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 336 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Iṣuu soda | 559 mg |
| Awọn carbohydrates | 50 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 11 g |