Oṣun oyinbo elegede ooru yii jẹ gbigbẹ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, diẹ ninu awọn alubosa kan ti a ge, ati awọn korẹdi cheddar. O jẹ ipasẹ ti o ni ipilẹ kan ti o ni iyatọ pataki: awọn eyin ti wa ni sisun pẹlu elegede ṣaaju ki satelaiti lọ sinu adiro.
Eyi jẹ ẹya ti o dara julọ ti ayanfẹ elegede elegede. O maa n ṣe pẹlu elegede ofeefee crookneck, ṣugbọn lero free lati lo zucchini tabi apapo kan.
Ohun ti O nilo
- 4 awọn ẹran ẹlẹdẹ
- 5 alabọde ofeefee summer squash (tabi 32 ounjẹ tio wa ni sliced ooru elegede)
- 1/2 ago ge alubosa
- 1 tablespoon bota
- Eyin 2, lu
- 1 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata
- 1/2 si 3/4 ago koriko Cheddar
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru awọn adiro si 350 F.
- Bọtini kan 2-quart casserole.
- Bibẹrẹ squash sinu 1/4-inch nipọn iyipo; Cook ni kekere iye omi ti a fi omi salọ fun iṣẹju 7 si 9, tabi titi tutu.
- Fry ẹran ara ẹlẹdẹ ni skillet kan lori ooru alabọde titi o fi di koriko; sisan lori awọn aṣọ inura iwe. Gige ẹran ara ẹlẹdẹ ki o si ṣeto akosile. Yọ gbogbo ṣugbọn 1 tablespoon ti awọn ẹran ara ẹlẹdẹ awakọ lati pan.
- Fi alubosa sii si awakọ ti ẹran ẹlẹdẹ ti osi ni skillet ki o si gbe e pada lori ooru alabọde. Fi awọn bota naa, awọn ege elegede, awọn eyin ti a lu, iyo, ati ata. Cook, saropo titi ti o fi jinna awọn eyin.
- Sibi idaji ninu adalu elegede sinu ipese sisẹ sita. Wọ omi pẹlu idaji ẹran ara ẹlẹdẹ ati idaji ti warankasi ti o wa ni alabọde lori apẹrẹ elegede.
- Top pẹlu ti o ku adalu elegede, ẹran ara ẹlẹdẹ, ati warankasi.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 15 si 20, tabi titi ti ikoko ti gbona ati ti warankasi warankasi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 174 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Iṣuu soda | 236 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 10 g |