Ibẹrẹ ni Black Bean Sauce Recipe

Aini oyinbo dudu dudu ti o mu ki igbadun pipe si ede ni irọrun-fry yii. Ohunelo yii ti o rọrun fun ede ni awọn dudu obe ni awọn ipe gbigbẹ fun dudu dudu ìri oyinbo pẹlu ata ilẹ, wa ni awọn ọja Kannada / awọn ọja Asia ati ọpọlọpọ awọn fifuyẹ agbegbe . O ti wa ni lati wa ni sise lori iresi.

Ohun ti O nilo

• Ibẹrẹ ti oṣu kan (bi o ti fẹlẹfẹlẹ, ti o wa ni ila, alabọde si tobi)
• 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons (bii canola tabi epo ọpa fun fifun-frying)
• 2 tablespoons dudu ni ìrísí obe (pẹlu ata ilẹ)
• 2 teaspoons Atalẹ (minced, alabapade)
• 1 alawọ ewe pupa pupa (ge sinu awọn ila kekere)
• Fun Marinade:
• 1 tablespoon iresi waini (tabi gbẹ sherry)
• 1/4 teaspoon iyọ
• Fun Eja:
• 1 tablespoon
• ina soyi obe
• 1 tablespoon iresi waini (tabi gbẹ sherry)
• 1 teaspoon suga
• 3/4 ago adiye adie
• Fun awọn Cornstarch Slurry:
• 1 tablespoon cornstarch
• 2 omi tablespoons

Bawo ni lati Ṣe O

1. Rinse awọn ede ati ki o pat gbẹ. Fi ede naa sinu ekan kan ki o si mu ninu awọn eroja ti o wa ni marinade (1 ounjẹ iyẹfun waini, 1/4 teaspoon iyọ). Fẹrin igbadun fun iṣẹju 15.
2. Ni ekan kekere kan, jọpọ awọn ounjẹ ounjẹ (1 teaspoon soy sauce , 1 tablespoon waini ọti-waini tabi gbẹ sherry, 1 teaspoon granulated sugar, 3/4 cup chicken broth). Gbe segbe. Ni ekan kekere kan, tẹ awọn tablespoon cornstarch sinu 2 tablespoons omi. Gbe segbe.

1. Ooru wok ki o fi epo kun. Nigbati epo naa ba gbona, fi afikun obe oyin dudu ati alawọ aladugbo tuntun, sisọ pọ fun awọn iṣẹju diẹ titi ti o fi jẹ aro.
2. Fi ede naa kun. Mu fifẹ-ṣoki ni iṣẹju diẹ lẹhinna titari si awọn ẹgbẹ ki o fi afikun ata ataeli pupa . Fọra-fry fun iṣẹju kan, fifi diẹ ninu omi, broth tabi iresi ọti-waini tabi sherry gbẹ ti o ba bẹrẹ lati gbẹ.
3. Titari ede ati ẹfọ soke si awọn ẹgbẹ ti pan. Fun awọn obe ni igbasilẹ afẹfẹ ki o si fi sinu arin pan. Mu si sise. Fun ikun omi omi ikoko ti o ni ikoko ti o ni kiakia, ki o si fi sii sinu obe, ki o ṣe igbiyanju lati rọ.
4. Rọra lati dapọ obe pẹlu ede ati ẹfọ. Mu ninu awọ alubosa alawọ. Sin gbona lori iresi.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	222
Ọra pupọ	8 g
Ọra ti a lopolopo	1 g
Ọra ti a ko peye	5 g
Cholesterol	227 iwon miligiramu
Iṣuu soda	973 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	8 g
Fiber ti Dietary	1 g
Amuaradagba	28 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)