Nifẹ ipọntẹ ti a fi si pẹlu awọn irugbin sauteed? Grill wọnyi T-Egungun steaks nigba ti olu simmer. Nigbati o ba fi gbogbo rẹ pa pọ o ni onje pipe.
Ohun ti O nilo
- 4 Gigun-ẹ-egungun-ara, 1-inch nipọn, nipa iwọn 3/4-iwon / 340
- 2 agolo / 475 mL kekere iṣuu soda
- 8 ounjẹ / 225 g olu, cremini tabi bọtini, ti ge wẹwẹ
- 2 tablespoons / 30 mL eru ipara
- 2 tablespoons / 30 mL bota
- iyo ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe atẹyẹ grill si ooru giga.
- Fun eedu ṣe apoti ina meji, nitorina o ni ẹgbẹ ti o gbona ati ẹgbẹ alabọde-alabọde.
- Yo bota ni apo frying kan lori ooru ooru.
- Fi awọn olu kun si pan-frying ati ki o saute titi awọn olu ti fi gbigbona pa ọpọlọpọ awọn ọrinrin wọn.
- Fi iṣan akara oyinbo si apo frying ati ki o mura, dinku ooru titi omi yoo bẹrẹ si nipọn.
- Fi ipara ti o lagbara si apo frying ati ki o tan ooru si isalẹ.
- Akoko ti egungun t-egungun pẹlu iyo ati ata bi o fẹ.
- Gbe lori gilasi ti o gbona ati ki o ṣeun fun iwọn 90 -aaya si iṣẹju 2 fun ẹgbẹ kan, niwọn igba ti o ba ni awọn ami-iṣiro ti o dara.
- Din ooru tabi gbe si ẹgbẹ ti o gbona-ara ti irun-idẹ. Tẹsiwaju gillun fun iṣẹju 5 si 7 tabi titi ti awọn steaks de ọdọ ẹbun ti o fẹ.
- Yọ awọn steaks lati inu irun omi naa lẹhinna bo ki o si gba lati sinmi fun iṣẹju 5.
- Fun awọn olu kan naa.
- Nigbati awọn steaks jẹ setan, awo, ati oke pẹlu 1/4 ti awọn olu kọọkan.