Ohun ti O nilo
- 2 awọn ẹran ẹlẹdẹ ti o ni kikun Baby Back Ribs tabi awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ 8
- 3-4 tbps./45-60 mL eweko Dijon (Spicy Brown)
- Fun Rub Rubani:
- 1/2 ago / 120 mL suga (brown aba ti)
- 2 teaspoons / 10 mL iyo asiko
- 2 teaspoons / 10 mL ata dudu
- 1 1 teaspoons teaspoon / itan 7,5 mL
- 1 1/2 teaspoons / 7,5 mL lemon ata
- 1 1/2 teaspoons / 7,5 mL ata ilẹ ata (iyan)
- 1 teaspoon / 5 ML alubosa (lulú)
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL ata ata cayenne
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata ilẹ (lulú)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL osan (rind, grated)
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL cumin
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL thyme
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ awọn ohun elo eroja. Ṣiyẹ ni egungun pẹlu eweko; gbogbo awọn ẹgbẹ fun awọn egungun ara ati awọn ẹran fun Baby Back Ribs. Wọpọ 1/2 ago / 120 mL rub adalu ni iṣọkan lori awọn egungun. Tẹ sinu eweko ki o fi awọn egungun fi ipari si ni wiwọ ni ifọwọkan aluminiomu.
- Fi awọn egungun lori gilasi lori ooru ti aiṣe-taara. (Akọsilẹ: eyi tumọ si pe iwọ gbe gbogbo eedu wa ni ẹgbẹ kan ti grill. Nigbati awọn apani ba ṣetan, a pese ounjẹ si apa idakeji ti gilasi.) Cook eran naa ti a bo fun iṣẹju 90.
- Yọ awọn egungun lati ifunni ki o si fi iyẹfun ti o ku lẹhin awọn egungun (maṣe fi ipari si ni bankan). Gbe awọn egungun, ẹgbẹ ẹran lẹgbẹẹ lori irun omi lori ooru ti aiṣe-taara. Bo irunju naa ki o si dawẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Tan awọn egungun ki wọn waju ẹran ni apa oke. Bọtini irun ki o tẹsiwaju lati ṣaju iṣẹju mẹwa diẹ sii tabi titi awọn egungun yoo tutu.
Ohunelo ti a da silẹ nipasẹ eniyan ẹbi, Dan Rountree ti Bastrop, Texas, fun dípò Kingsford® eedu
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 230 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Iṣuu soda | 988 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 19 g |