Ipilẹ Orisun omi tumọ si pe akoko asparagus bẹrẹ! Asparagus (蘆筍) jẹ fọọmu ti o niyelori jakejado China ati pe o ni ododo ti o dara pẹlu awọn anfani ilera.
Asparagus ni akọkọ ti a pin ni ile ẹwẹ lily, ṣugbọn o jẹ bayi apakan ti ebi asparagaceae. Awọn eniyan ni itan-igba atijọ ti n gba asparagus bi ounjẹ, ṣugbọn o tun ti lo fun oogun. Awọn ẹri akọkọ jẹ lori frieze Egipti.
Asparagus ti wa ni aworan bi ẹbọ kan, ati pe frieze yi ni iwọn ni ayika 3000 BC.
Asparagus ni a lo ni onjewiwa Kannada gẹgẹbi igbẹhin kan, garnish ati fun awọn fifẹ-fọọmu. Awọn eniyan Gẹẹsi lo asparagus lati mu-fry pẹlu awọn iyọ ti eja, ede, scallops, eran, adie ati awọn ẹfọ miiran. Nitorina nigbati o ba yan ohunelo kan, o le yọọda awọn eroja larọwọto.
Ilera
Eyi ni diẹ ninu awọn anfani ilera ti asparagus pese:
- Asparagus jẹ pupọ ni okun ati jẹ orisun ti o dara julọ, awọn vitamin A, C, E, K ati chromium.
- Asparagus le ran ara rẹ lọwọ lati jagun ati lati dẹkun akàn.
- Asparagus le ran o lowo lati dara julọ nitori pe o ni awọn ipele giga ti Vitamin B12.
- Asparagus ni awọn ipele giga ti antioxidants.
- O le ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati yọ awọn iyọ sita.
- O jẹ ohun elo ti o dara fun idiwọn idiwọn nitori pe o ni awọn ipele giga ti okun
- Ni oogun Kannada, itpara asparagus ni o dara fun awọn ẹdọforo rẹ ati pe o le ran ara rẹ lọwọ lati yọ awọn ikọ-inu ati eyikeyi mucus lati ọfun.
Eyi ni awọn ilana Kannada pupọ ti o ni itumọ asparagus, lati awọn ounjẹ akọkọ si awọn ohun elo fifẹ-koriko ti o rọrun ati irọrun asparagus ti o rọrun julọ.
Asparagus Saladi
Asparagus ti wa ni kukuru kukuru o si fi kun pẹlu wiwu ti o dara ti a ṣe pẹlu epo simẹnti, soy sauce , ati suga ni sẹẹli ẹgbẹ ti o rọrun.
Adie ati Asparagus Arin-din-din
Yi adie ati asparagus aru-fry ṣe awọn lilo lilo ti awọn akoko Gẹẹsi ati Thai lati gbe awọn kan ti nhu aruwo-din-din ohunelo ti o lọ daradara pẹlu awọn ohun elo ikọwe ati steamed iresi.
Thai obe ati eja obe wa ni awọn ọja Asia tabi awọn ile itaja ti n ta awọn eroja ti a lo ni sise Iha Ila-oorun Asia.
Eran malu ati dudu pẹlu Asparagus
Eyi ni ọna miiran lati ṣe asparagus titun ni akoko. Agbara ti o lagbara ti Black Black Awọn ọmọ wẹwẹ yatọ si pẹlu itọsi didùn ti asparagus tuntun.
Rọrun Asparagus Stir-Fry Recipe
Asparagus titun ni o ṣawọn tutu sugbon o tun wa ni irun, ti a fi awọ ṣe pẹlu igbadun ti o ni ẹda ti o ni irọrun ni rọrun-fry pẹlu awọn olu ati awọn oyin pupa.
Ohunelo yii nlo to awọn agolo ẹfọ mẹrin ati pe a ṣe apẹrẹ lati ni diẹ ti afikun obe lati lọ pẹlu iresi.
Aruwo-fry Scallops ati Asparagus
Asparagus oriṣiriṣi dara julọ pẹlu awọn scallops ati awọn alabapade olufọde ni yi satelaiti lati Igbimọ Asparagus California. O tun le lo ede dipo ti scallops ti o ba fẹ.
Asparagus ati Agutan aruwo-fry
Ọdun kan ti o rọrun fun irun-ounjẹ-fry wa lati California Asparagus Commission: a ti ge ọdọ aguntan kọja ọkà, ti o ṣe afikun tutu, lẹhinna ni sisun pẹlu asparagus ni ounjẹ adun.
Ibẹrin Pẹlu Eran Alali
Awọn ata gbigbẹ fi awọn turari si ede yii ati asparagus aru-fry.