Yi ohunelo mu ki o jẹ pipe ti o dara ju pecan. Nipa eyi a tumọ adun didùn ti o ni iwontunwonsi, ọpọlọpọ awọn pecans toasted, ati awọn ege ege ni ẹwà si awọn ẹyẹ, ti o nwa bi awọn aworan ti awọn pecan pie ninu iwe-kikọ kan.
Ọna naa jẹ nkan dani, ṣugbọn kii ṣera lati ṣe.
Ohun ti O nilo
- 9 "ikarahun apo
- 1-1 / 2 awọn agolo ti a ko ge gean
- 1/3 ago
- bota
- 1 ago abawọn brown
- 1/4 ago ago
- 1/4 teaspoon iyọ
- Eyin 3
- 1/2 ago obe omi ṣuga oyinbo
- 1 tablespoon
- fanila
- 1 ago tobi pecan halves
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 400 F. Gbe unbaked pie erupẹ ni firisa titi ti o ṣetan lati beki. Nigbana ni erupẹ ila-ara pẹlu erupẹ awọ aluminiomu ati awọn idiwọn paii tabi awọn ewa ti a gbẹ. Bọọdi ikarada ti a ṣe titi o fi ṣeto, ni iṣẹju 5 si 6.
- Yọ didun ati awọn iyẹfun ati beki 2 si 3 iṣẹju to gun titi ti erunrun yoo bẹrẹ si brown lori awọn egbegbe.
- Ni kete ti ikarahun atẹgun ti jade kuro ninu adiro, dinku iwọn otutu otutu si iwọn 300.
- Nibayi, yo bota ni alabọde saucepan. Yọ kuro lati ooru; illa ni awọn sugars ati iyọ pẹlu whisk waya titi ti a fi ni idapo. Lu ninu awọn eyin, ọkan ni akoko kan, lẹhinna lu ni omi ṣuga oyinbo ati ti vanilla.
- Gbe saucepan lori ooru kekere. Cook ati ki o muu nigbagbogbo pẹlu whisk waya titi adalu fi gbona pupọ ti o si nipọn ni iwọn 6 si 7 iṣẹju. O ni lati gbera nigbagbogbo pẹlu kan whisk ki awọn adalu ṣe ni wiwọ ati awọn eyin ko scramble lori isalẹ ti pan. Yọ kuro ninu ooru ati igara sinu ekan nla kan nipa lilo awọ-ọpa alabọde-awọ (eyi ṣe pataki lati yọ ẹyin ti a daa!), Lẹhinna aruwo ninu awọn pecans ge.
- Tú awọn adiro pecan adalu sinu apẹja ti o tutu. Gbe tobi pecan halves lori oke ti kikun ni apẹrẹ ti ohun ọṣọ.
- Ṣẹ awọn paii titi ti ile-iṣẹ yoo ni abojuto ṣugbọn ti o jẹ asọ tutu nigbati o ba fi ọwọ kan pẹlu ika rẹ, ki o si gbe lọra lẹmeji nigbati a ba fi ika ẹsẹ ṣe afẹfẹ nipa 40 to 55 iṣẹju. O le nilo lati bo awọn egbegbe ti erunrun pẹlu bankanje lati dabobo-browning tabi bo oke ti paii pẹlu bankan ki o ko ni brown ju.
- Gbe agbelebu si apẹja okun waya ki o jẹ ki itura dara, ni o kere wakati marun. Ti o dara ju jẹ laarin wakati 12 si 14.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 598 |
| Ọra pupọ | 35 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 17 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Iṣuu soda | 75 mg |
| Awọn carbohydrates | 69 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 7 g |