Iwe akara oyinbo Tres leches jẹ ayanfẹ kan ni gbogbo Latin America. Orukọ awọn ọmọde mẹta (mẹta "milks") wa lati awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣirọ ti wara (wara ti a ti rọ , wara ti a dapọ, ati ipara) ti o wọ sinu ẹyẹ yii lẹhin ti o ba ṣe, ti o sọ ọ di ọlọrọ, irọra ati ibinu! Agbegbe ti a ṣe deede ni a maa ṣiṣẹ tutu - o ṣeun bi yinyin ipara ti o kan yo sinu rẹ akara oyinbo. O jẹ titobi nla kan fun oju ojo gbona . Diẹ ninu awọn eniyan ni ipele mẹta pẹlu itọnisọna Itali , ati awọn miran fẹ lati lo ipara ti a nà.
Iwe akara oyinbo ti o ni awọn eso didun kan kanna ni o ni awọn apẹrẹ ti iru eso didun kan laarin awọn akara oyinbo ati iyẹfun ti a nà, o si jẹ pẹlu awọn strawberries ati awọn blueberries (tabi eso ti o yan - peaches ati raspberries yoo dara, fun apẹẹrẹ). Awọn awọ pupa, funfun ati awọ bulu ti awọn berries ati iyẹfun ti a nà ni pipe fun ọjọ kẹrin ti Keje.Ohun ti O nilo
- Eyin 8
- 2 2/3 agolo gaari, pẹlu 2 tablespoons
- 1 tablespoon fanila, pẹlu 1 teaspoon
- 1 teaspoon almondi jade
- 2 2/3 agolo gbogbo iyẹfun idi
- 1 tablespoon yan lulú
- Fun pọ ti iyọ
- 1/2 ago buttermilk
- 1 1/2 agolo wara ti a rọ
- 1 1/2 agolo wara wara
- 3 agolo tu fifun
- 1 iwon strawberries (diẹ sii fun ohun ọṣọ)
- 1/2 ago suga
- 2 tablespoons cornstarch
- 1 ago blueberries (fun ohun ọṣọ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si iwọn iwọn 350.
- Ṣe ila isalẹ ti iwe 9-x 13 inch panṣan iwe-iwe.
- Ni onisopọ ti o duro , lu awọn eyin pẹlu 2 2/3 agolo gaari titi imọlẹ ti awọ ati nipọn, nipa iṣẹju 5. Tún ni 1 tablespoon fanila ati almondi jade.
- Sita iyẹfun pẹlu iyẹfun ati iyo.
- Agbo awọn ohun elo ti o gbẹ sinu apo ẹyin ati suga, yiyi pẹlu ọbẹ oyinbo. Agbo rọra ati ki o ma ṣe overmix.
Tan awọn batter sinu pan ati ki o beki fun iṣẹju 30 si 40, titi ti onikaliki fi sii sinu akara oyinbo yoo jade, ati akara oyinbo yoo bẹrẹ lati orisun pada si ifọwọkan.
- Lakoko ti a ti yan akara oyinbo, ṣetan iru eso didun kan: Rin 1 iwon ti strawberries ati yọ stems. Ge awọn strawberries ni idaji ki o si fi wọn sinu iyọda pẹlu 1/2 ago suga ati 2 tablespoons oka sitashi.
- Awọn strawberries ti o gbona lori ooru alabọde, ti nmu wọn ni rọra ati sisẹ wọn pẹlu kan sibi. Mu si sise ati simmer fun fun iṣẹju 3-4. Yọ kuro ninu ooru ati igara nipasẹ ọpa ti o ni imọran, lilo itọpa lati ṣe ipa fun strawberries nipasẹ, sinu ekan kan. Jẹ ki tutu.
- Nigbati awọn akara oyinbo ti tutu fun iṣẹju 5, lo skewer si ihò ihò gbogbo agbala ti akara oyinbo naa. Whisk papọ ni wara ti a ti rọ, wara ti a ti ya ati 1 1/2 agolo ti ipara, ki o si tú lori akara oyinbo naa.
- Iwe akara oyinbo fun wakati 2-3 tabi moju, titi chilled.
- Lu ti o ku 1 1/2 agolo iyẹfun fifun pẹlu 2 tablespoons gaari, 1 teaspoon fanila, ati pinch ti iyọ titi ti o ga julọ fọọmu. .
- Nlọ akara oyinbo ni pan, tan iru eso didun kan lori oke akara oyinbo naa. Tún ipara-ipara naa loju, ti o ni iboju ti iru eso didun eso.
- Ṣiyẹ akara oyinbo pẹlu awọn strawberries ati awọn blueberries. Jeki chilled titi ti o ṣetan lati sin.
Akiyesi kan nipa yan bans : Awọn Agbegbe Tres ti wa ni apa ọtun ti pan, ṣugbọn awọn igba kan wa bi ọjọ ibi nibi ti o le fẹ ifarahan diẹ sii. O le ṣa akara oyinbo ni awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn akara oyinbo mejila, ṣugbọn ni kete ti wọn ba jade kuro ninu adiro, fun wọn ni o kere ju wakati mejila lati din wara nigba ti awọn akara wa si tun wa ninu awọn pans, ni firiji. Ni kete ti wọn ti fi gbogbo wara wa ati ti o dara pupọ, o le ṣii wọn silẹ, ki o si ṣinṣin wọn pẹlu meringue italian tabi ipara ti a nà.
O ṣe iranlọwọ lati laini isalẹ awọn pans pẹlu iwe parchment. Iyatọ miiran ni lati ṣa akara akara oyinbo ni panṣan orisun omi 10 inch, lẹhinna yọ okun ni ayika akara oyinbo naa lẹhin ti o ba dara daradara ti o ti mu wara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 267 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Iṣuu soda | 212 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 47 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 6 g |