Ṣe nwa fun ọna ti o dara lati ṣe awọn oyinbo ti ajara tabi awọn akara eja? Awọn eleyii ati awọn ẹran aran ara korira jẹ awọn aroṣe ti o dara julọ ti ẹran-ara ati pe o ṣe itọsi iru ẹja, o ṣeun si apapo ti o wa ninu ọti-waini funfun, iwukara iwujẹ, oje orombo ati Ogbo Bayan. Wọn jẹ iparọ-aje ajeji nla ati aje ajeji ti o ba padanu ounje okun!
Ni irun ti ajẹ oyinbo ti a fi ṣe ohunelo, a lo sifu tofu pẹlu itọlẹ ti Bayani atijọ, lẹhinna ti a bo pẹlu awọn akara oyinbo ti o ni igbagbọ lati ṣe ẹja eja ati awọn sisun ni diẹ ninu epo. Old season Baying is a unique mix of many spices, nitorina o yoo ni ko rọrun lati lo aropo. Sibẹsibẹ, opolopo awọn ilana akara oyinbo ti o nipọn ni lilo parsley tuntun, eweko lulú ati iyo ati ata, nitorina ti o ba tẹsiwaju lati yọkuro igbadun Old Bay, eyi yoo jẹ ọna kan lati ṣe.
Sin awọn ounjẹ eja tofu rẹ pẹlu ounjẹ tartar vegan kan tabi obe ọti oyinbo kan. Gbadun irun rẹ onibaje lati latifu!
Ohun ti O nilo
- 1 tsp. epo olifi (tabi epo canola tabi epo epo-ori; diẹ sii fun frying)
- 1/2 ago alubosa (diced)
- 1 Karoro (diced fine)
- 4 to 5 cloves ata ilẹ (minced)
- 2 pounds tofu (duro tabi afikun duro, ṣubu)
- 1 1/2 tbsp. cornstarch
- 1/4 ago iwukara iwukara
- 1/8 ago waini funfun (gbẹ; Mo fẹ lati lo Chardonnay, ṣugbọn Sauvignon Blanc ni a nlo ni sise pẹlu)
- 1 tsp. iyo
- 1/2 tsp. ata funfun
- Oje lati ọkan orombo wewe (nipa 1 tbsp.)
- 1 1/2 agolo breadcrumbs (ilẹ finely)
- 3 tbsp. Ogbo Bayi ti Bayani
- 1 tsp. iyo
- 1 1/2 agolo iyẹfun
- 1 1/2 agolo wara wara (unsweetened jẹ ti o dara julọ)
- Epo fun frying
Bawo ni lati Ṣe O
- Sautee awọn alubosa ati awọn Karooti ni epo olifi tabi omi miiran ti o ga ti o ga bi epo epo-canola, titi o fi jẹ asọ, ni iwọn 3 si 5 iṣẹju. Fi ata ilẹ kun ati ki o yan fun iṣẹju diẹ. Ṣeto yi adalu akosile ohun gbogbo lati dara.
- Tún tofu sinu ekan nla kan ati ki o fi awọn cornstarch, iwukara iwukara , waini funfun ti o gbẹ, teaspoon kan ti iyo, ata funfun ati orombo wewe ati pe darapọ daradara. Fi idapọ yi sinu firiji fun o kere ọgbọn iṣẹju.
- Ni oriṣiriṣi alabọde alabọde, ṣọkan awọn breadcrumbs, Old Bay seasoning ati teaspoon miiran ti iyọ. Tú wara ọra sinu ekan ti o fẹlẹfẹlẹ ati aiyẹwu.
- Lilo lilo 1/4 ago ti tofu adalu ni akoko kan, ṣe awọn kekere patties. Fi awọ mu awọn patties pẹlu iyẹfun, lẹhinna fibọ si ọra wara. Nigbamii, ṣe daradara pẹlu awọn akara onjẹ igbagbọ. Fii fun o kere ju iṣẹju 30.
- Gún epo ti o nipọn ti epo ni titobi nla tabi frying pan lori ooru ooru. ki o si ṣaja awọn patties ti eja rẹ tofu ni iyẹfun epo ti o nipọn titi ti wura fi nmu ni ẹgbẹ kọọkan, nipa iṣẹju 4-5 ni ẹgbẹ kọọkan.
- Ṣiṣẹ awọn akara oyinbo Old rẹ topa fun pẹlu obe tartar tabi obe ọti oyinbo kan, tabi, ti o ba n ṣiṣẹ fun awọn ọmọ wẹwẹ, ketchup jẹ bi ẹwà. Gbadun!