Tita Thai yii ṣe itumọ ohunelo fun ipilẹ ajewewe (ati ajeweran!) Ayẹde Pupa pupa pẹlu awọn ẹfọ yoo lọ ti o dara julọ lori iresi funfun igbẹ, tilẹ o le jẹun ni gbogbo igba bi igbadun curryed dish. Mo wa tikalararẹ kii ṣe kukuru nla ti curry alawọ ewe, bi o tilẹ ṣe pe o le gbiyanju kukisi alawọ ewe kukuru dipo pupa ni ohunelo yii, ti o ba fẹ. Mo fẹ ṣe ipalara tuntun cilantro, ni ọran naa.
Bi o ṣe jẹ pe awọn ohunelo naa n pe fun tofu , awọn Karooti, Ewa ati oka ọmọ (ayanfẹ mi!) O le lo nipa eyikeyi ohun elo ti o ni ọwọ, ki o ṣatunṣe akoko sise ni ibamu bi o ba nilo. Akọsilẹ kan nipa awọn iṣaja ti a ti ra-aarọ-ori pupa: ṣe daju lati ka awọn eroja lati rii daju pe o jẹ ajewewe (diẹ ninu awọn burandi yoo ni awọn iru eja). Mo maa n lo Thai Kitchen brand pupa curry lẹẹ, eyi ti o rọrun lati wa, ajewewe, vegan, ati gluten-free.
Awọn ohunelo pupa Curry Thai yi jẹ ounjẹ koriko, ajewewe ati olutusi-free.
Nwa fun awọn ilana igbasilẹ tofu ti o rọrun sii? Eyi ni akojọ pipe fun awọn ilana tofu .
Wo tun: 8 Vegan Curries lati kakiri aye
Ohun ti O nilo
- 3 tbsp. Basilu tuntun (ti a fi gebẹrẹ)
- 1 tbsp. pupa papọ-pupa (mọ daju pe o jẹ ajewebe)
- 1 14 -ounce le ni agbon wara
- 1 karọọti (tinrin ti ge wẹwẹ)
- 1/2 ago alawọ Ewa
- 1/2 ago oka ọmọ (ge)
- 1 àkọsílẹ tofu (duro tabi afikun duro, daradara tẹ)
- 2 tbsp. titun cilantro (ge)
- 1 tsp. suga brown
- 1 orombo wewe (olorin)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gẹgẹbi ọpọlọpọ ilana ilana tofu togan, eyi yoo ṣe itọwo julọ ti o ba tẹ akọkọ tofu. Ko daju bi a ṣe le ṣe eyi? Wo itọsọna yii ti o rọrun-nipasẹ-Igbese: Bawo ni lati tẹ tofu.
- Lẹhin ti o ba ti da tofu rẹ daradara, yan o ni iwọn 3/4-inch (bite-sized) chunks.
- Ni iwọn alabọde-alabọde, darapọ basil, eleyii pupa curry pupa ati agbon lori alabọde giga ti o ga, gbigbọn daradara lati ṣe itọpọ igbun-pa-kọn.
- Fi awọn eroja ti o ku, pẹlu awọn karọọti ti ge wẹwẹ, awọn ewe Vitamini alawọ, oka ọmọ ati ki o tẹ ati ki o ge tofu. Mu awọn adalu si lọra simmer.
- Bo ikoko ati ki o gba curry rẹ lati ṣa fun fun awọn iṣẹju 10-12, tabi titi awọn iṣọ jẹ tutu, ṣugbọn kii ṣe idajọ.
- Sin rẹ onibajẹ Thai pupa curry lori iresi ti o ba fẹ. Tabi, pa a pẹlu irugbin gbogbo alafia, bii quinoa tabi kuru fun afikun igbelaruge amuaradagba.
Ti o ba fẹran curry Thai pupa yi, diẹ sii ni awọn iṣiwe ti awọn ajewewe ti o le gbadun.
Ṣefẹ yi ajewewe ati awọn ohunelo tofu? Eyi ni diẹ ninu awọn ohun iyanu ti o le ṣe pẹlu tofu: