Ko si ohun ti o wuyi bi adie gumbo pẹlu iresi. Boya o jẹ lori ọjọ tutu ati ọjọ wintery, nigbati o ko ni irọrun daradara, tabi o kan nitori, nibẹ ni o kan nkankan nipa satelaiti yii ti o mu inu rẹ ati ọkàn rẹ dùn!
Nibi, a ti ṣẹda ọna igbadun lati jazz soke iru ibile yii, ekan ti o wuyan ti gombo pẹlu awọn ohun kikọ iresi kekere. O jẹ pipe fun awọn ọmọ wẹwẹ tabi ọmọ rẹ ani ọmọ inu rẹ!
O le lo eyikeyi ohunelo oyinbo ti o fẹ ati pe o kan fi awọn ohun elo sisisi sushi si oke. Sibẹsibẹ, a ti kun ohunelo kan fun adiye chicken gumen ti o ni itọju daradara fun iresi ati awọn ọbẹ ti o fẹ.
Ohun ti O nilo
- Adie Gumbo:
- 1 kekere adie fryer gbogbo
- 5 agolo omi
- 1/4 iwon pork kielbasa (diced)
- 1 tablespoon epo olifi
- 3 tablespoons bota
- 1 alabọde ofeefee alubosa (diced)
- 1 kalori nla (peeled ati diced)
- 1 wopo seleri (diced)
- 1/4 ago parsley (ge)
- 1/3 ago iyẹfun gbogbo idi
- 1 tablespoon paprika
- 1 teaspoon Worcestershire obe
- 1 teaspoon alubosa lulú
- 1 (16 iwon.) Le ni awọn tomati pupa plum
- 2 leaves leaves
- Iyọ (lati lenu)
- Eyiyan: Gbona obe
- Iresi:
- 1 ago sushi iresi (jinna ni ibamu si awọn itọnisọna paati)
- 1 tablespoon iresi kikan
- 1 teaspoon granulated sugar.
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn ọmu ati itan itanjẹ kuro ninu adie gbogbo ki o si yàtọ.
- Opo olifi epo ni ikoko nla (nipa 16 QT) ki o si fi awọn adie adie naa kun.
- Brown adie lori gbogbo awọn ẹgbẹ lẹhinna fọwọsi ikoko pẹlu awọn agolo omi 5.
- Ooru lori afẹfẹ giga-giga, lati mu sise, lẹhinna dinku ooru lati tẹsiwaju lati simmer nigba ti o ba pese isinmi ti o ku.
- Ooru kan tobi adiro-okuta ti o tobi lori iwọn alabọde-giga.
- Fi kielbasa kun ati ki o ṣun titi titi o fi di browned. Yọ kielbasa kuro ninu ikoko ki o gbe sinu awo tabi ekan fun nigbamii.
- Yọ awọ ara kuro lati ọyan ati itan, ṣẹ ati fi kun si ikoko nibi ti o ti jinna kelbasa. Cook titi ti o fi browned ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Yọ kuro ninu ikoko ki o fi akosile pamọ pẹlu kielbasa ti jinna.
- Fi epo olifi ati bota si ikoko ki o fi awọn alubosa, Karooti, Parsley ati seleri kun. Titi titi ti o fi fẹrẹ jẹ browned ki o si yọ kuro ninu ikoko (fi sii si awo pẹlu awọn ipamọ ti a fipamọ). Fi epo sinu ikoko.
- Fi iyẹfun kún ikoko ki o si mu pẹlu whisk kan, dawẹ lori kekere ooru, sarepo lẹẹkọọkan titi ti irun pupa jẹ brown brown, nipa iṣẹju 45.
- Fi eran sii, ati awọn ẹfọ pada si ikoko, fifi ooru si alabọde. Rọ ni paprika, Worcestershire ati alubosa lulú.
- Fi awọn tomati pupa papọ sii, fọ wọn si inu ikoko titi ti wọn ba wa ni awọn ege kere ju.
- Ṣọra ikun lati inu oṣupa adiye (gbe jade eyikeyi eran ti o ti jinna lori okú ki o si fi i si broth.)
- Fi awọn broth ati bay fi oju si eran ati ẹfọ. Cook lori ooru alabọde, sisẹ lẹẹkọọkan fun ọgbọn išẹju 30 (tabi to gun), titi ti o fi fẹrẹ jẹ ki o jẹ ọlọrọ. Fi iyo ati gbona obe ṣe lenu.
- Fẹlẹ iyọ ati kikan kikan papọ ki o si tú lori gbona, iresi sisun, igbiyanju lati wọ.
- Ge awọn sushi nori sinu oju ati ẹnu ti n ṣe lilo awọn scissors.
- Fun ekan ti bimo, ṣe eerun meji bọọlu ti iresi lati ṣe oju kọọkan ati awọn apo kekere mẹrin lati ṣe ẹsẹ ati ọwọ. Tẹ awọn oju nori ati ẹnu si ori kọọkan ti o tobi boolu.
- Ladle bimo sinu awọn abọ ki o si gbe awọn boolu iresi lori oke. O ṣiṣẹ ti o dara julọ bi o ba jẹ pe ko ni igbona ti o gbona, ki iresi ko ni ya kuro ni kete.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 551 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 410 mg |
| Awọn carbohydrates | 46 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 33 g |