Akara oyinbo Bulgarian Akarasan ti a mọ bi kozunak tun wa ni Keresimesi ati fun awọn akoko pataki miiran. Diẹ ninu awọn onjẹ ṣe iṣaju akara wọn, nigba ti awọn miran ṣe amojuto ati lẹhinna dagba si awọ eleyi.
Akara jẹ ẹya pataki ti awọn iṣẹsin esin ni Ila-oorun Yuroopu ati akara yii, eyiti o han ni tabili lori ohun ti a kà ni ọjọ mimọ julọ ni ọdun - Ọjọ ajinde Kristi - jẹ apẹẹrẹ akọkọ.
Kozunak jẹ burẹdi fẹlẹfẹlẹ kan ti iwukara pẹlu awọn ọti-waini ti o kọja ila laarin akara ati akara oyinbo. Diẹ ninu awọn ẹya jẹ ẹya topping of almond trees, but that is purely regional and optional.
Ohun ti O nilo
- 4 teaspoons ti nṣiṣe lọwọ iwukara iwukara
- 4 teaspoons suga
- 1 ẹyin nla (bii oṣuwọn)
- 3/4 ago
- wara ti a fi sita (tutu si 110 F)
- 3/4 ago raisins
- 1/4 ago ọti
- Grated
- zest ati oje ti 1 lẹmọọn
- 1 ago wara
- 1 ago gaari
- 5 eyin nla
- 1 teaspoon fanila
- 9 agolo iyẹfun (gbogbo-idi, to sunmọ)
- 1 teaspoon iyọ
- 2 iresi (ọpa 1/2) bota (yo)
- 1/4 iyẹfun eso epo
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan tabi jẹ alapọpọ, jọpọ iwukara iwukara 4, 4 teaspoons suga, 1 ẹyin ati 3/4 ago wara gbona ati jẹ ki iduro, bo, ni ibi ti o gbona fun iṣẹju 40. Ni bayi, gbe awọn raisins raini 3/4, 1/4 ago ọti, ati zest ati oje ti 1 lẹmọọn ni ekan kekere kan si ori.
- Ooru 1 ago wara ati 1 ago suga ni kekere saucepan titi o fi gbona ati ṣeto. Darapọ 2 ounjẹ yo bota ati 1/4 ago epo ni ekan kekere kan ki o ṣeto akosile. Ya awọn meji ninu awọn eyin 5, toju awọn yolks fun awọn ẹyin wẹ ati lilu awọn eniyan alawo funfun pẹlu awọn eyin 3 gbogbo ati 1 teaspoon fanila ni apo kekere kan. Bẹrẹ fi kun adẹpọ wara ti o dara, lẹhinna adalu-epo, awọn ẹyin, ati awọn raisins ti o dara si iwukara iwukara, apapọ titi ti o fi darapọ daradara.
- Lẹhin naa bẹrẹ bẹrẹ iyẹfun (o le ma lo gbogbo rẹ) ati 1 teaspoon iyọ, ati ki o ṣan ni titi o fi jẹ pe awọn esi ti o nipọn. O yoo jẹ alalepo. Gbe lọ si ekan nla ti o dara, titan esufulawa ni ẹẹkan lati fi ẹgbẹ mejeji ṣe. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki jinde titi ti ilọpo meji (wakati 1 si 2).
- Punch mọlẹ esufulawa ati ki o jẹ ki o jinde, bo, fun wakati 1 si 2 tabi titi ti ilọpo meji. Adiro iná si 400 F. Punch mọlẹ esufulawa ati knead fun iṣẹju 1 tabi 2. Pin si idaji. Pin idaji kọọkan si awọn ege mẹta ati ki o ṣe amọ lori awọn ọpa ti a fi awọ ṣe ila. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki o dide nipa ọgbọn iṣẹju. Fẹlẹ pẹlu awọn ẹyin ẹyin yolks ati awọn almondi ti ge wẹwẹ, ti o ba lo. Jeki fun ọgbọn iṣẹju, tabi titi ti brown ti nmu ati iwe-itanna ti a ka ni igba diẹ ṣe ayẹwo 190 F. Yọ kuro lati inu adiro, yọ kuro lati pan ati ki o jẹ ki o tutu ni kikun lori ibọn waya.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 129 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Iṣuu soda | 83 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |