Eyi jẹ ẹbùn itunu ti o dara julọ lati ọdọ Oluwanje Patrick O'Connell (The Inn at Little Washington). Awọn ounjẹ igbadun ti o ni ẹdun pẹlu nkan ti o ni imọran. Pipe fun awọn ọjọ otutu igba otutu.
Awọn apples fi kan ti o dara fun onjẹ si bimo sugbon nibẹ ni tun awọn eru ti awọn titun ẹfọ ni nibẹ: rutabaga, butternut squash, Karooti, dun ọdunkun. A pari bimo ti o ni irun ti ipara nla ati omi ṣuga oyinbo gidi!
Ohun ti O nilo
- 1 stick (1/4 iwon) bota
- 1 ago alubosa, ti a yan gegebi
- 1 ago Granny Smith apple, peeled, cored ati ki o ge gegebi
- 1 ago rutabaga, peeled ati ki o ge gige
- 1 ago butternut squash, peeled, ti o ni irugbin ati ti a ti ge
- 1 Karogo Karooti, ti o yẹ ki o ge gege bi o ti ni aijọpọ
- 1 ago dun ọdunkun, peeled ati ki o ge gegebi
- 1 quart dara adie ọja
- 2 agolo eru ipara
- 1/4 omi ṣuga oyinbo maple
- Ibẹ ati pe igi cayenne lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni kan tobi saucepan lori alabọde-giga ooru, fara yo awọn bota.
- Fi alubosa, apple, rutabaga, squash, Karooti ati ọdunkun ọdunkun ati ki o ṣeun, ṣe igbiyanju lẹẹkan titi awọn alubosa yoo fi translucent.
- Fi awọn ọja adie sii ki o si mu sise.
- Simmer fun 20 si 25 iṣẹju tabi titi gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni jinna nipasẹ ati ki o tutu.
- Fun awọn ẹfọ ni afikun awọn ẹfọ ni Isọdapọ kan tabi isise ounjẹ.
- Rin nipasẹ ọpa ti o dara julọ sinu inu ikoko kanna ti o lo lati ṣe awọn ẹfọ naa.
- Rọra ninu ipara, omi ṣuga oyinbo, iyo ati ata cayenne.
- Pada ikoko si adiro, mu bimo naa lati simmer, ki o si sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 525 |
| Ọra pupọ | 44 g |
| Ọra ti a lopolopo | 28 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 130 miligiramu |
| Iṣuu soda | 137 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 31 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 5 g |