Ṣatunkọ nipasẹ Liv Wan.
Oriṣiriṣi oriṣiriṣi alawọ ewe ni ounjẹ ounjẹ Kannada ati ọkan ninu awọn obe ti o ni imọran julọ ti o wọpọ julọ ti a lo fun sisun awọn eja, paapa ẹran-ara. Awọn eroja pataki ti ẹja yi ni Akara obe jẹ alawọ ewe ti a fi ginger ati ọti-waini tuntun ṣe.
Miiran obe obe ti o jẹ julọ wọpọ lilo ni onje Kannada jẹ fun dipping "xiaolongbao" (小政 包) tabi dumplings pẹlu. Awọn eroja pataki ti irufẹ obe alawọ ni a fi ẹtan alawọ tuntun ati dudu kikan . Ṣugbọn o le lo ajara pupa tabi iresi kikan dipo. Ti o ba fẹ obe alawọ ewe o le fi eyi kun ati pe o dara julọ lati ṣe bẹ.
Awọn eniyan China nifẹ lati ni eja pẹlu ẹbun bi awọn eniyan China ṣe gbagbọ julọ ninu awọn eja, ati paapa akan, awọn ounjẹ "Yin". Pẹlupẹlu atalẹ le yọ kuro ninu awọn ohun ti ko dara julọ ti awọn ẹja ati ti o nfun. Idi miiran ni nitori ika eran ti o ga ni amuaradagba ati idaabobo awọ ati pe o le fa awọn iṣoro eto eto ounjẹ ati pe itọju le ṣe iranlọwọ lati daabobo ipo yii. Nitorina idi eyi ti awọn eniyan China fi fẹ jẹ eso ẹja pẹlu oyinbo ati ọti kikan.
- Idẹ ounjẹ Atalẹ ṣinṣo obe:
2 jẹ ki o fi irọlẹ tuntun ṣan, mu minẹ
1 teaspoon suga
2 tablespoon iresi waini kikan / pupa waini vinegr / dudu kikan
Mu ohun gbogbo jọpọ ki o fi fun ọgbọn iṣẹju ṣaaju lilo.
* Xiaolongbao jẹ iru bun lati inu awọn ẹkun gusu China. O maa n ni nkan ṣe pẹlu awọn agbegbe Shanghai ati Wuxi. Nitori pe Xiaolongbao ti pese ni aṣa ni awọn adẹtẹ opopona kekere, "Xiaolong" tumo si steamer bamboo kekere. Ti o ni idi ti o ni orukọ "Xiaolongbao". Xiaolongbao tun jẹ aṣalẹ ounjẹ ni Taiwan.
Akara obe ni ori iwe yii ṣe igbasilẹ ounjẹ ti o dara pẹlu awọn ohun elo ti o ni awọn ohun elo, gẹgẹbi awọn bọọlu igbadun, awọn ọmọbirin almondi tabi awọn agbọngba, ati pe wọn ko nilo ijabọ si ile-iṣẹ Asia kan fun awọn eroja. O tun le lo obe alabọde lati fẹlẹfẹlẹ lori ede ṣaaju ki o to to nipọn.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago soy obe
- 1/4 ago pupa waini kikan
- 2 teaspoons Atalẹ (minced)
- 2 tablespoons brown suga
- 2 alubosa orisun omi (gege finely)
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ soy sauce, ọti-waini ọti-waini pupa ati ki o dinku Atalẹ ni ekan kekere kan. Gbe segbe.
- Yo omi suga lori ooru to gbona ni kekere eru ti o wa ni igbasilẹ titi o fi di gbigbẹ ṣugbọn kii ṣe sisun.
- Fi awọn obe soye ati awọn adalu ọti-waini ọti-waini.
- Mu o wá si sise titi ti gaari suga ti yọ lẹẹkansi (yoo ṣe lile fun igba diẹ lẹhin ti a fi kun alabọde soy).
- Yọ kuro ninu ooru, gbe sinu sẹẹli sẹẹli ati ki o ṣe itọn pẹlu alubosa orisun omi.
- Sin pẹlu awọn potstickers, gyoza tabi awọn dumplings Kannada miiran.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 51 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,872 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 3 g |