Awọn iyọ ẹja eja ti a ti yan ni a fi kun pẹlu adalu epo ti o rọrun. Awọn ikun omi ti o nmi naa n ṣe afikun ohun adun ati ki o jẹun si eja ti a yan, wọn a si ṣe iranlọwọ lati mu ki ẹja naa tutu bi o ti ṣe. Ni idojukọ lati ṣe akoko wọn pẹlu idapọ oyinbo kan ju dipo thyme. Aparapọ oyinbo ti ko ni iyọ jẹ iyọdafẹ ti o dara julọ.
Awọn ẹbi mi fẹran ẹja ni ohunelo yii, ṣugbọn o jẹ ohun ti o dara pẹlu tilapia. Tabi lo cod tabi pollock fillets tabi ẹja miiran ti o tutu. Akoko akoko naa da lori sisanra ti eja, ki o ṣatunṣe deede.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 iwon ti awọn ọmọbirin isdock *
- gisọ kosher ati ata ilẹ dudu
- 3/4 ago
- awọn akara oyinbo ti ajẹ
- 3 tablespoons yo o salted bota,
- pinpin
- 1/4 teaspoon si dahùn o thyme, crumbled
- lẹmọọn lemon ati ki o ge parsley fun itẹṣọ
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona adiro si 400 F (200 C / Gaasi 6).
- Mu awọn ọmọbirin eja ti o ni asọ asọrin. Wọ ẹgbẹ mejeji ti eja pẹlu iyo kosher ati ata ilẹ dudu.
- Fi sinu pan pan ti ko jinna tabi lori gilasi ti o ni gilasi.
- Akara akara akara pẹlu 2 tablespoons ti bota ati awọn ti o gbẹ thyme. Gudun lori eja ati idẹ pẹlu bota ti o ku.
- Ṣẹ ẹja naa ni adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 15 si 25, tabi titi ti eja yio fi jẹ ẹyọ ati fifun ni fifun akara ti brownly lightly. Akoko da lori sisanra ti eja. Akoko idẹ le yatọ gidigidi. Ṣayẹwo awọn ohun ọṣọ ti o kere julọ, gẹgẹbi awọn ẹda ati ti iṣan, lẹhin nipa iṣẹju 12.
- Ti awọn crumbs ko ba ni browned, yan awọn fillets fun iṣẹju kan tabi meji, ni titi di ti brown brown.
- Sin awọn iyọ ẹja pẹlu lẹmọọn oyinbo ati awọn ohun ọṣọ pẹlu parsley.
* Eja miiran funfun, bii ẹru, ẹda, tabi cod, le ṣee lo ninu ohunelo ti o rọrun yii. Akoko dida le yato si iṣiro ti awọn fillets.
Awọn italologo
- Awọn iyọ ẹja ni igba kan ni "iru" tabi opin ti o jẹ dín ati ti o kere julọ ju iyokù fillet lọ. Ti fillet ko ba ni sisanra, awọn ohun ti o kere julọ ni isalẹ lati ṣe awọn aṣọ-aṣọ julọ diẹ sii ki o yoo dinki bakanna.
- Awọn ọna diẹ wa lati ṣe idanwo fun ẹja fun ẹbun. Imurasilẹ ti a ka sinu iwe-ọrọ ti o ni kiakia ti a fi sii sinu apakan ti o nipọn julọ ti fillet yoo ka 145 F nigbati o ba ti ṣe eja. Tabi fi inu orita kan sii ni iha aarin ọna sinu apakan ti o nipọn julọ. Aarin yẹ ki o ṣe igbasilẹ nigbati orun ti ni ayipada paarọ.
O Ṣe Lè Bọ
- Bọ Haddock Pẹlu Panubu Crumbs
- Ija Haddock Pẹlu Parmesan ati Ewebe
- Ti ṣe ohunelo Eja - Awọn ọna Fish Ni Gratin
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 209 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 90 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 449 mg |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 25 g |