O le gba ounjẹ ounjẹ ti o dara julọ lori tabili bi o tilẹ jẹ pe ọjọ rẹ jẹ iṣẹ ti nṣiṣe lọwọ, ati pe ẹja yii ni gratin jẹ apẹẹrẹ pipe. Awọn ìwọnba funfun eja fillets beki si rere ni kan rọrun obe pẹlu warankasi ati kan buttery breadcrumb topping. O kan fi saladi ti a fi sinu rẹ tabi awọn ti o wa ni idẹ, ati pe o ni onje ti o dara ju ni akoko kankan.
Diẹ ninu awọn aṣayan ti o dara fun ẹja ni diddock, cod, pollock, ati ẹja . Ti awọn iyọ awọn eja ba wa nipọn, gba akoko diẹ yan diẹ; ẹja yẹ ki o flake awọn iṣọrọ ati ki o jẹ opa. O yẹ ki o forukọsilẹ 145 F lori oju-iwe ti a fi sinu iwe-kukuru ti a fi sii sinu aarin eja fọọmu ti o nipọn.
Ti o ba fẹ diẹ awọ ati igbadun afikun ninu satelaiti, fi diẹ sii nipa 1/2 si 1 ife ti a ti ni akara oyinbo tio tutun tabi broccoli si obe. Tabi fi diẹ sii pẹlu awọn iyẹfun sliced sauteed 4 ounjẹ. Chives tabi ge parsley jẹ awọn aṣayan ti o dara julọ fun awọn ewebe.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 poun ẹja fillets (nipa 1/2-inch si 3/4-inch nipọn)
- 1 (10 3/4-iwon haunsi) le ipara ti obe ti ajẹ (tabi ipara ti beli ti seleri)
- 1/4 ago wara
- 1/4 giramu ti Parmesan ti wa ni gilasi (tabi nipa 1/2 ago ti akara koriko ti o ni irẹlẹ)
- 1 1/2 agoga akara oyinbo ti o fẹlẹfẹlẹ
- 3 tablespoons yo o bota
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 400 F.
- Bọtini ohun-elo aifọwọyi kan ti o ni aijinlẹ ti o tobi to lati mu awọn ẹja eja ni apẹrẹ kan.
- Ṣeto awọn iyọ ẹja ni awọn ohun elo ti a pese sile.
- Ni kekere afẹfẹ lori alabọde-kekere-ooru, jọpo bimo ti o wa pẹlu wara ati ki o ṣun titi ti o gbona ati pe simmering nikan, nigbagbogbo ni igbiyanju.
- Tú omi ti o gbona lori ẹja naa.
- Wọ awọn warankasi lori ẹja naa.
- Darapọ awọn ounjẹ akara pẹlu bota ti o ti yo ati fifọ titi ti wọn yoo fi bojuto daradara. Yọ awọn breadcrumbs lori casserole.
- Ṣeki fun iṣẹju 15 si 20, tabi titi awọn ekuro ti jẹ ti nmu brown ati ẹja naa jẹ gbigbọn ati sisun daradara. Akoko akoko da lori sisanra awọn fillets.
Awọn italologo
- Ti o ba nlo awọn ẹja ti ko ni didun ati ki o ko ni akoko lati pa wọn ni firiji lokan, o le fa wọn yarayara ni omi. Fọwọ kan awọn iyọ ẹja ni apo apo ipamọ ounje ti o nipọn ati ki o fi omibọ apo naa sinu apo nla tabi pan ti omi tutu. Ti o ba lo microwave lati pa ẹja naa, ṣe o šaaju ki o to gbero lati beki.
- Ṣe ounjẹ ti ile ti o ba fẹ lati yago fun bimo ti a ti rọ. Iwọn agolo 1/4 ti a fi ge finely tabi awọn olu tabi awọn tablespoons diẹ ti awọn shallots ni 3 tablespoons ti bota. Nigbati awọn ẹfọ naa jẹ asọ, fi 3 tablespoons ti iyẹfun ati ki o Cook fun nipa iṣẹju 2 nigba ti stirring nigbagbogbo. Fọwọsi ni fifẹ ni 1 1/2 agolo wara ati tẹsiwaju sise titi ti o fi jẹ alawọ. Lo ounjẹ ti a ṣe ni ile lati rọpo bimo ti o ni agogo 1/4 ti wara ni ohunelo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1067 |
| Ọra pupọ | 79 g |
| Ọra ti a lopolopo | 38 g |
| Ọra ti a ko peye | 24 g |
| Cholesterol | 230 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 685 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 56 g |