Ṣiṣe awọn akara oyinbo ti a ko ni lati jẹ ti ko ni lile, ati nini awọn akara oyinbo ti o gbona lati inu adiro jẹ iru itọju pataki kan. Rii daju lati lo ifọwọkan imole nitori pe fifunyọ yoo mu awọn esufula oyinbo.
Ohun ti O nilo
- 2 iyẹfun iyẹfun (gbogbo-idi)
- 2 teaspoons yan lulú
- 1/4 teaspoon soda omi
- 1 teaspoon iyọ
- 7 bota ti tablespoons (unsalted, ge sinu awọn ege ege, chilled ni freezer0
- 3/4 ago buttermilk (pupọ tutu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe adiro si 425 F.
- Ni ekan ti o dapọ , ṣe idapọ awọn ohun elo ti o gbẹ lati darapọ daradara.
- Ge ni awọn apitibẹrẹ tutu ti awọn yinyin ti o nlo erupẹ pajawiri ti waya, titi ti adalu yoo ni awọn ohun elo ti awọn isunku.
- Ṣe kanga ni aarin ati ki o tú ninu ile-oyinbo tutu. Mu awọn eroja ti o gbẹ sinu ile-oyinbo pẹlu orita titi ti o fi jẹ alaipa, iyẹfun tutu ti wa ni ipilẹ. Duro ni kete ti adalu ba wa papọ.
- Fọọmu sinu rogodo ati ki o tan esufulawa jade pẹlẹpẹlẹ si oju iṣẹ iṣẹ floured.
- Pẹlu ọwọ ọwọ, tẹ esufulawa sinu ọna onigun mẹta kan (nipa 8 x 4 inpọn-inch). Agbo iyẹfun ni awọn ẹta (bi kika kika lẹta kan-lẹta). Tun ilana yii ṣe lẹmeji sii.
- Lori iyẹlẹ ti ko ni irọrun, ṣe eerun tabi tẹ awọn esufulawa jade ni iwọn 1/2-inch nipọn. Gbẹ pẹlu apẹja kọnpoti, ki o si gbe ori iwe-ọbẹ tabi iwe-idẹ-ti-ọti-alumini kan, ti o ni diẹ inṣi. O le ṣajọ eyikeyi afikun esufulawa lẹhin ti gige, ki o tun tun ṣe diẹ ninu awọn akara diẹ, biotilejepe awọn ohun elo naa le jiya lati ṣiṣe afikun.
- Ṣe ibanujẹ diẹ si arin ti awọn bisiki kọọkan pẹlu atanpako rẹ (lati ṣe iranlọwọ fun wọn ni jinde ni imurasilẹ). Fẹlẹ si oke loke pẹlu buttermilk.
- Beki fun iṣẹju 15, tabi titi ti jinde ati brown brown.
- Itura lori apo fun iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 89 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Iṣuu soda | 208 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 6 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |