Gbẹ awọn akara jẹ ki o rọrun lati ṣe ati ki o ko kuna. Awọn akara wọnyi, ti a ṣe pẹlu ipara ti o gbona, warankasi cheddar ati awọn ewebe titun jẹ tutu ati buttery, pẹlu iṣọn ti warankasi ni ayika awọn ẹgbẹ.
Gbẹ awọn akara ni o rọrun lati ṣe nitori awọn lumps ti batter ti wa ni silẹ nikan ni pẹlẹpẹlẹ si dì tabi fifẹ oyinbo, ju ki o sẹsẹ jade ki o si din esufula. Awọn akara wọnyi ni o rọrun julọ ati ki o jẹ ti o dara fun wọn nitori a ṣe wọn pẹlu bota igbẹ, ekan ipara ati warankasi. Wọn ṣan jade tutu, fluffy ati tutu ni gbogbo igba.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 2 teaspoons yan lulú
- 1/2 teaspoon omi onisuga
- 1 1/2 teaspoons iyo kosher
- 7 tablespoons unsalted bota, yo o ati ki o tutu, pin
- 1 1/2 agolo kikun-epara ipara
- 3/4 ago finely ge titun eweko (gbiyanju parsley, Dill, tabi cilantro)
- 3 ounces cheddar cheese (ge sinu awọn cubes kekere 1/4-inch tabi kere si, nipa 3/4 ago)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 400 F.
- Fọ sẹẹli ti iron-iron tabi laini iwe ti a yan pẹlu iwe-ọpọn.
- Ni ekan nla kan, iyẹfun whisk, iyẹfun adiro, omi onisuga, ati iyọ. Drizzle ni 6 Tbsp. bota ati ki o ṣe alafọpọ ni ọwọ rẹ pẹlu ọwọ rẹ titi ti bota naa yoo fi dapọ.
- Titari batiri naa si awọn ẹgbẹ, ṣiṣe awọn kanga ni aarin ti ekan naa. Fọwọsi kanga pẹlu ekan ipara, ewebe ati cheddar warankasi. Ilọ pẹlu kan sibi kan tabi spatula titi awọn ohun elo tutu ti wa ni isopọ si gbẹ.
- Fi oju kan kuro ninu ekan naa pẹlu kan sibi ki o si sọ sinu awọn akara oyinbo 8 (nipa 1/2 ago batter, kọọkan), bakannaa ni aaye ni simẹnti iron iron tabi lori iwe ti a yan. Awọn biscuiti le jẹ sunmọ tobẹ ti o jẹ pe o kan ni ọwọ kan. Maṣe ṣe aniyan nipa sisẹ esufulawa; Bibẹrẹ awọn akara akara ti wa ni "ṣubu" pẹlẹpẹlẹ si ibi ti yan ati jije misshapen jẹ apakan ti ifaya wọn.
- Fẹlẹ si awọn tablespoon ti o ti yo bota lori oke ti awọn akara.
- Ṣẹbẹ titi brown brown, nipa iṣẹju 14.
Awọn akara yoo jẹ tutu fun ọpọlọpọ ọjọ. Rii ninu adiro ti a gbona fun iṣẹju 5, tabi fun awọn aaya 25 ni kan makirowefu.
Awọn akara oyinbo pẹlu adun
Ṣe awọn akara wọnyi laisi eyikeyi warankasi tabi ewebe ati pe wọn tun jẹ ti nhu, paapaa nigbati o ba wa pẹlu ọdun tutu . Ṣugbọn fun afikun ohun elo kuki kan, ṣinṣin ni ayika pẹlu awọn oriṣiriṣi warankasi ati awọn idapọ oyin. Tabi, ṣe awọn akara pẹlu warankasi flavored.
- Cheddar + Parsley
- Cheddar + Cilantro (pẹlu ge jalapeno tabi awọn apiti poblano sisun )
- Monterrey Jack + Dill
- Ewu warankasi + Dill (plus scallions)
- Asiago + Basil
Orisi Cheddar
Nitori idiwọ ti ko ni idiwọ, lilo cheddar funfun ni ọpọlọpọ igba ni awọn ilana. Orange cheddar, eyi ti o jẹ awọ pẹlu annatto ti ko dun , tun le ṣee lo ninu ohunelo yii ti o ko ba ṣe akiyesi awọ. Ọgbẹrin kan ti o ni ẹfọ cheddar yoo fun awọn akara wọnyi ni idunnu julọ.
Cheddar Aged : Cheddar le jẹ arugbo fun awọn osu diẹ tabi fun awọn ọdun. Gigun ni Cheddar to pẹ, diẹ sii ni igbadun naa di.
Farm Cheddar : Awọn European Union mọ otitọ farmhouse cheddar nipa fifun o PDO (Ti a dabobo Asayan ti Oti) ipo.
Ile-ọgbà ologbo otitọ gbọdọ ṣe ni England ni awọn agbegbe ti Somerset, Dorset, Devon tabi Cornwall. Wara gbọdọ wa lati ibikan kanna ni ibi ti warankasi ti jẹ arugbo. Farmhouse cheddar jẹ arugbo ni o kere ju 9 osu. Ka siwaju sii lori aaye ayelujara ti West Country Farmhouse Cheesemakers.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 280 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Iṣuu soda | 907 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 6 g |