Crispy ti sisun tofu awọn ohun elo ti wa ni gbin ni inu didun sibẹ diẹ ẹẹrin ti o rọrun ti ọpọn ẹsẹ eyun oyinbo ati pe lẹhinna ti a sọ sinu ina ati awọn buns ti o wa ni airy. Iru iru bao jẹ ore-ara koriko ati ṣiṣe gidigidi. Ati pe ti o ba fẹran ohun kekere kan, ki o si gbera lori Sriracha ki o ṣetan fun akoko ti o dara.
Oh, ati FYI, Mo ti kọ ohunelo yii bi ẹnipe o ti ni buns ti a ti ni ajẹsara ti o ni tutu - Sibẹsibẹ, ti o ba gbagbọ lati ṣe ara wọn ni Mo ṣe iṣeduro tẹle yi ohunelo lati Epicurious tabi gbiyanju ọwọ rẹ ni version cheater yii lati Steamy Kitchen .
Ohun ti O nilo
- 3 buns ti o wa ni aarin ti o tutu
- 3 1 "awọn ege ti afikun tofu, ti a tẹ ati ti o gbẹ
- 1 tbsp cornstarch
- epo fun frying
- 3 tbsp osan marmalade
- 1 tbsp soy obe
- diẹ ninu awọn ipara epo Sesame
- 1 sriracha squirt
- 1 tsp iresi waini kikan
- 1 tbsp toasted awọn irugbin simẹnti
- 9 leaves basil (opal ti o ba ṣeeṣe)
Bawo ni lati Ṣe O
- Bẹrẹ nipa ṣiṣe awọn obe-ọda-osan-osan. Ni kekere pan pan, pa pọ pọ ni alamu marmalade, soy sauce, epo Sesame, Sriracha, ati ọti waini ọti-waini.
- Yipada ooru si alabọde-giga ati ki o ma n gbe igbiyanju ṣawari titi o fi bẹrẹ si o ti nkuta, dinku ati ki o mu. Fi ounjẹ silẹ ni pan ati ṣeto akosile.
- Lati din-din tofu, bẹrẹ nipa fifa awọn ti o ti dinku duro diẹ sii lati fi sii ni cornstarch ati lẹhinna fi kun si epo ti o gbona (to iwọn 370) titi ti ita fi jẹ brown ati brown. Lọgan ti o ti ni browned, fi awọn ohun elo ti o wa ninu ọpa osan Sesame naa ṣọwọ ati fi awọn irugbin simẹnti ti a ti sọ sinu oke.
- Mura awọn buns ti a ti nfọn ni ibamu pẹlu ki o fọwọsi ọkan pẹlu awọn itanna eefin sesame tofu ati awọn basilu tuntun. Sin lẹsẹkẹsẹ.