Awọn eroja ti o wa ninu ohunelo yi jẹ quintessentially Thai, ṣugbọn ìwọnba to pe awọn ọmọ wẹwẹ mi fẹran wọn-paapaa oluwa mi. Fun u, Mo fo awọn Karooti ati ki o sin bọọlu burger lori apẹrẹ kan. Fun ẹni nla, ti o jẹ diẹ adventurous, Mo fi awọn Karooti ti o yara-pickled. Awọn ogbagba gba awọn burger, Karooti, ati mayo pẹlu sriracha ti wun sinu fun turari.
Ohun ti O nilo
- Fun awọn Karooti:
- 3 tablespoons iresi kikan
- 2 tablespoons
- eja obe
- 2 tablespoons orombo wewe (titun, lati nipa 1 sisanra ti orombo wewe)
- 2 gaari tablespoons
- 2 tablespoons cilantro (titun, ge)
- 1 tablespoon Mint (titun, ge)
- iyo lati lenu
- 1 1/2 agolo Karooti (shredded)
- Fun awọn Awon Burgers:
- 1 iwon iwon adie ilẹ (eran dudu ti o dara julọ)
- 1/4 awọn scallions (ge)
- 1/4 ago cilantro (titun, ge)
- 2 tablespoons Thai dun Ata obe
- 2 teaspoons eja obe
- 1 teaspoon ata ilẹ (ge)
- 4 buns (ọdunkun rolls preferable)
- Iyanku: Sriracha mayonnaise fun fifọ, Sriracha tabi awọn iru obe miiran ti o dara fun sisọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati ṣeto awọn Karooti: Ni ọpọn alabọde alabọde, whisk papọ gbogbo awọn eroja, ayafi awọn Karooti, titi ti a fi din suga ati iyọ si. Fi awọn Karooti kun, dapọ lati ṣe daradara daradara, ki o si gba laaye lati joko fun o kereju iṣẹju 20 tabi bi gun bi oru. Sisan omi naa ki o to sin.
- Lati ṣe awọn aṣaja: preheat a grill, grill pan, tabi broiler. Gbe gbogbo awọn eroja ti o wa ninu apo alabọde alabọde ati, lilo ọwọ rẹ, spatula silikoni, tabi sibi kan, dapọ lati darapọ daradara.
- Fi awọn onigbowo pin . O le pin eran naa sinu apẹja mẹẹdogun mẹrin tabi ṣe awọn burga ti o dagba soke diẹ sii lọpọlọpọ ati ọmọ burgers kekere die-diẹ-ki o si ṣeun ni alabọde-ooru giga titi o fi di ara rẹ ni gbogbo ọna, 5 si 7 iṣẹju fun ẹgbẹ kan, akoko fifun akoko yoo yato si lori sisanra. Sin lori eerun pẹlu awọn Karooti ti o yara-ti a ti yan ni oke ati awọn mayonnaise adalu pẹlu sriracha lati lenu.
Stacie Billis jẹ onkqwe onjẹ ati onkowe iwe-kika kika "Ṣe Rọrun: 120 Awọn Itọsọna Mix-and-Match lati Cook lati Ọkọ-Pẹlu Awọn Itọsọna Awọn Itọju Itaja Itaja Nigba Ti O Nilo Fun Wọn." A gba ohunelo yii lati inu iwe-ounjẹ ounjẹ rẹ ti o si ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye lati Da Capo.