Awọn ilana Iyanjẹ ọjọ didun

Ọpẹ ọpẹ, abinibi si Aringbungbun East, ni a darukọ ninu iwe Bibeli bi "igi ti aye," ati ọrọ "ọjọ" wa lati Giriki "daktulos," eyi ti o tumọ si "ika." Awọn ọjọ n dagba ni awọn bunches nla ti o le ṣe iwọn bi 40 poun, ati awọn igi nla yoo mu diẹ sii ju 1,000 awọn ọjọ ni ọdun kọọkan.

Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede awọn ọjọ ni a fi kun si awọn saladi, awọn ounjẹ awọn ẹdun, ati awọn wiwọn, ṣugbọn ni Amẹrika ariwa, wọn ni diẹ sii ri ni awọn akara oyinbo ti a yan ati awọn itọju.

Nitori awọn ọjọ jẹ gidigidi ga ni gaari, wọn le ṣe iyipada ni iṣọrọ sinu suga. Lati ṣe alubosa ọjọ, ṣeto awọn ọjọ ti a ge wẹwẹ lori iwe ti a yan ati beki ni 450 F fun iṣẹju 10 si 15, tabi titi ti gbẹ ati lile bi awọn apata. Ṣiṣẹ tabi ilana ni eroja onjẹ lati ṣe suga.

Tọju awọn ọjọ ti o gbẹ ni ibi ti o tutu, ibi gbigbẹ fun osu 6 si 12. Awọn ọṣọ tuntun ti a fi oju si ni kikun yoo pa fun ọsẹ meji ninu firiji.

Ọjọ Awọn Egbin: 8 awọn ọjọ sisun ti o gbẹ = 1 ago awọn ọjọ ti a ge

Eyi ni diẹ ninu awọn ilana ti o gbajumo pẹlu lilo awọn ọjọ, pẹlu awọn akara ti o ni kiakia, awọn kuki, ati awọn ọpa didùn.