Awọn muffins wọnyi cornbread gba irunju nla wọn lati inu gbogbo iyẹfun alikama ati ilẹ ti ilẹ okuta. Awọn cornbread le tun ti yan ni kan skillet. Ti o ba ni diẹ ninu awọn awakọ ẹran ara ẹlẹdẹ, fi kun
Awọn eso muffins wọnyi ti o dara julọ jẹ akara ti o tayọ lati sin pẹlu awọn ewa ti a yan, Ata , Gusu ọti, tabi ipẹtẹ.
Awọn ti ntẹriba maa fẹran wọn pẹlu cornbread ati muffins muffins unsweetened. Ti o ba fẹran oyinbo oyinbo rẹ dun, fi awọn tablespoons 2 si 4 ti granun granulated si batter tabi fi awọn tablespoons diẹ ti oyin kun.
"Mo fi kun ni agogo 1/4 agogo, o si lo oyin naa, o ni irun ati tutu pupọ, ọkọ ati ọkọ mi jẹun mẹta pẹlu ọmọ wa, o si fẹ pe a le ṣe afikun!" - KY
Ohun ti O nilo
- 1 3/4 agolo cornmeal (ilẹ okuta)
- 3/4 ago gbogbo iyẹfun alikama
- 3 teaspoons yan lulú
- 1 teaspoon omi onisuga
- 1 teaspoon iyọ
- 1 1/2 agolo
- buttermilk
- 2 eyin nla
- 3 tablespoons bota (yo o ati ki o tutu)
Bawo ni lati Ṣe O
Giradi ati iyẹfun 12 si 15 agolo muffin. Adiro iná ni 425 F.
Ni ekan nla ti o dapọ, darapọ awọn iyẹfun, gbogbo iyẹfun alikama, iyẹfun adiro, omi onisuga, ati iyọ. Mu pẹlu kan tabi koko kan lati papọ daradara.
Ni ẹlomiran miiran, pa awọn ẹyin, ọgbọ oyinbo, ati awọn bota ti o tutu.
Tú adẹpọ buttermilk sinu adalu gbẹ ki o si mu ki gbogbo awọn eroja ti wa ni tutu.
Fọwọsi agogo muffin ti o wa ni iwọn 3/4.
Beki fun iṣẹju 15 si 20, tabi titi awọn muffins ti wa ni browned ati ki o duro si ifọwọkan imole kan.
Italolobo ati iyatọ
- Lati beki ni skillet: Fi 1 tablespoon ti kikuru, epo, tabi awakọ ẹran ara ẹlẹdẹ si skillet iron iron. Gbe e sinu adiro lati ooru nigba ti o ba ṣe batiri (eyi yoo ran iranlọwọ fun cornbread kan erunrun crunchy). Tú awọn batter sinu iboju ti o gbona ati beki fun 20 si 25 iṣẹju.
- Ṣẹbẹ ni igbọnwọ 9-inch ti o ni greased fun iṣẹju 20 si 25.
- Fi 1 si 1 1/2 agolo oka kernels si batter.
- Fi 1 si 1 1/2 agolo ti warankasi shredded si batter pẹlú pẹlu 1 ago ti oka gbogbo ekuro ati awọn ege jalapeno kan, ti o ba fẹ.
- Fi ago ti 1/4 ti ẹran-oyinbo ti a ti parun si batter.
- Fun afikun ohun elo, fi 1/2 ago ti awọn walnuts ti a ko ge tabi awọn pecans si batter.
- Fikun kikan waini ti ata ṣoki si batter.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 139 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Iṣuu soda | 330 mg |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 5 g |