Ni Karibeani, awọn pinchos jẹ ẹran ẹlẹdẹ ti a gbẹ tabi awọn kabobs adie. Iwọ yoo wa wọn ni gbogbo ọna ti ọna.
Eyi ni ẹda igbadun mi ti o dara fun iṣan igba ooru, ipanu tabi keta. Ti o ko ba ni ọkọ kan (amọ ati pestle) o le ṣapọ omi rẹ ninu ẹrọ isise tabi isun ẹjẹ.
Ohun ti O nilo
- 6 cloves ata ilẹ (peeled)
- 2 teaspoons iyọ
- 1 1/2 teaspoons ata
- 3 teaspoons oregano (si dahùn o)
- 3 teaspoons olifi epo
- 3 teaspoons kikan (funfun)
- 1 ẹran ẹlẹdẹ (boneless shoulder tabi apọju)
Bawo ni lati Ṣe O
- Lilo iṣọn (amọ ati pestle), tẹ awọn cloves ata ilẹ ati iyọ sinu lẹẹ.
- Illa ninu ata ati oregano. Agbara ninu epo olifi ati kikan. Ṣeto awọn marinade sọtọ.
- Ge ẹran ẹlẹdẹ sinu cubes 1-inch.
- Bo awọn ẹran ẹlẹdẹ pẹlu marinade ati ki o jẹ ki a ṣeto sinu firiji fun iṣẹju 20.
- Ske awọn ege ẹran ẹlẹdẹ ati ki o yanju awọn kabobs fun iṣẹju mẹjọ, yika lẹẹkan fun igba otutu.
Akiyesi : Ti o ba lo awọn skewers igi, sọ wọn sinu omi nigba ti ẹran ẹlẹdẹ n wa omi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 356 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Iṣuu soda | 1,237 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 33 g |