Nigbati a ba túmọ ni itumọ gangan, ponzu tumọ si apọn ọti. Yi ekan obe ṣe nipasẹ dapọ osan oje pẹlu iresi kikan ati iṣura iṣura - ati julọ igba sugbon ko nigbagbogbo soy obe - ni a npe ni ponzu shoyu tabi ponzu obe. O ni awọ brown ti o ni awoṣe pupọ.
Iwe fọọmu ti o wa ni awọn ile itaja Ile Onje Japanese, ṣugbọn ti o ba fẹ ṣe ara rẹ, o rọrun lati ṣe. Awọn obe ti o wa ni osan ni a nlo nigbagbogbo pẹlu eran tabi eeja ti a ti grilled, ṣugbọn o tun jẹ dip dip fun sashimi tabi awọn igbasẹ ti gbona gbona bi shabu shabu . O tun le ṣee ṣe bi idinku igbasẹ fun awọn ipọnju ati awọn nudulu tutu.
Yi ohunelo awọn ipe fun ọja iṣura , eyi ti o jẹ broth ti a lo ninu ọpọlọpọ awọn ilana Japanese pẹlu obe miiso, awọn ounjẹ noodle, ati awọn sauces gẹgẹbi eyi. O le lo itaja ti ra tabi ṣe ara rẹ.
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago soy sauce
- 1/4 ago tuntun ti a ti ṣun ni lẹmọọn lemon tabi omi oṣupa miiran
- 1 tablespoon iresi kikan
- 1/3 ago tabi diẹ ẹ sii ọja iṣura
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣẹpọ soy obe, lẹmọọn oun ati kikan ninu ọpọn kan.
- Fikun-un, ṣatunṣe iye ti dashi si ayanfẹ rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 32 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,286 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |