Yi curberry curberry n ni afikun igbadun lati inu oṣuwọn lẹmọọn, ati pe o rọrun pupọ lati ṣe pẹlu awọn blueberries tabi tutu.
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ọmọ-eso, a ṣe itọju blueberry pẹlu afikun ti zest citrus, ẹyin yolks, suga, ati bota. Eyi jẹ ọna ti o dara julọ lati lo awọn buluu alawọ tabi ṣe pẹlu apo ti awọn blueberries.
Mo lo apo apo 12-ounce - nipa 2 to 2 1/2 agolo - ti awọn igi gbigbẹ ti o tutu ni ohunelo. Ọkan pint ti awọn blueberries titun le ṣee lo.
Lo awọn ohun-ọṣọ bi ounjẹ ounjẹ kan fun akara oyinbo tabi akara oyinbo oyinbo tabi ṣe apẹrẹ pẹlu awọn okuta tabi akara akara tuntun. Tabi lo o ni awọ pupa, funfun, ati awọ bulu pupa . Mo ti fi awọn ọpọn oyinbo akara oyinbo ti a ra pẹlu curd ati ki o fi wọn sinu awọn ipara tutu ti o ni ẹwà (aworan).
Ohunelo Recipe: Blueberry Lemonade
Ohun ti O nilo
- 2 ounces awọn blueberries dudu (nipa 2 agolo) tabi (1 pint ti mọ awọn blueberries titun)
- 1/4 agolo oṣumọ lemoni
- 2 teaspoons finely grated lẹmọọn zest
- 2/3 ago gaari granulated
- 4 tablespoons salted bota (rþ)
- 3 ẹyin nla yolks
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn blueberries ni inu kan saucepan pẹlu oje lẹmọọn. Mu wá si simmer ki o si tẹsiwaju sise titi blueberries yio fi jẹ pupọ. Mimẹ ni irọrun ati lẹhinna tẹ nipasẹ kan sieve tabi awọn ara-style style Chinese sinu irin alagbara irin alagbara tabi oke kan ti ė igbana lile.
- Fi aaye kan sinu omi ti o wa ni isalẹ pan ti ikẹmi meji. Mu omi wá si simmer lori ooru alabọde. Din ooru si kekere lati ṣetọju simmer kan.
- Si oṣuwọn blueberry fi awọn ẹtan lemon zest, sugar granulated, ati bota. Ti o ba nlo bota ti ko ni itọ, fi ami ti iyo kan kun. Pade daradara.
- Lu awọn ẹyin yolks ati ki o whisk wọn sinu adalu blueberry.
- Fi pan tabi ekan ti adalu blueberry sori omi simmering ati ki o ṣeun, whisking nigbagbogbo, titi ti o fi di gbigbọn, tabi si nipa 175 F lori thermometer suga tabi ese-ka ounjẹ ounjẹ ounjẹ.
- Awọn adalu yẹ ki o ma ndan kan sibi. Lati ṣe idanwo, fibọ kan sibi ninu blueberry curd ki o si fa ika rẹ kọja lẹhin ti sibi. Nigbati o ba ti ṣe, o yẹ ki o wo ọna ti o ko ni fọwọsi.
- Tú awọn blueberry curd sinu kekere canning pọn tabi awọn apoti ati aami pẹlu awọn orukọ ati ọjọ. Awọn curberry curd yoo thicken siwaju sii bi o ti jolls.
- Tọju curd ninu firiji fun ọsẹ bi ọsẹ kan tabi di o fun osu meji.
- Sin pẹlu akara oyin tabi akara oyinbo oyinbo, iyẹfun lori yinyin ipara tabi pudding bread, tabi lo o bi itankale fun akara ti awọn okuta.
- Awọn ohunelo mu nipa 1 1/2 agolo blueberry curd.
O Ṣe Lè Bọ
Awọn ilana Ilana Top Blueberry
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 61 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Iṣuu soda | 15 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |