Bẹẹni, o le ṣe iyasọtọ ti ko ni ẹyin ati gbogbo gnocchi ti ile-ile ti o dara julọ pẹlu lilo ẹyin ti o rọpo dipo awọn eyin! Ti o ba n wa ohunelo gnocchi ti o dara julọ, wo ko si siwaju sii nitori pe o ti rii i nibi.
Mo ti gbiyanju pupọ ti awọn ilana ilana aṣoju gnocchi ti ile-ile, ati eyi ni ọna ayanfẹ mi. Ẹyin tabi ko si ẹyin, gnocchi nigbagbogbo n ṣe ewu ewu ti jije gbẹ ati flaky, dipo ina ati imuna, ṣugbọn eyi ti ni ọpọlọpọ awọn ọrinrin. Rii daju pe ko gbọdọ fi iyẹfun pupọ kun, ki o si rii daju pe ki o ṣe adiro ni esufulawa titi ti gbogbo yoo fi wa papọ ti ko si ni ipalara mọ.
Ko daju eyi ti obe lati gbe oju-ori rẹ pẹlu rẹ? Yi lọ si isalẹ fun awọn imọ diẹ.
Gbadun rẹ onibaje Italian gnocchi!
Ohun ti O nilo
- 2 pupọ poteto (orisirisi ti o yan)
- Ẹyin afẹfẹ fun awọn eyin 2 (lilo
- Ener-G tabi Bob's Red Mil l brand)
- 2 iyẹfun iyẹfun
- 3/4 tsp. iyo
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli awọn poteto ati ki o gige sinu chunks.
- Ṣe ipese omi ikoko ti omi ti o nipọn ati ki o ṣe itọ awọn poteto titi ti asọ, nipa iṣẹju 10-15. Sisan daradara.
- Gba aaye laaye lati ṣetọju patapata, lẹhinna o dara daradara.
- Fi ẹyin pọ pẹlu awọn ọdunkun mashed titi ti a fi dapọ daradara.
- Lori oju ilẹ ti o ni irọrun, gbe ilẹ poteto ti o nipọn ati ki o wọn wọn pẹlu iyọ, ki o si fi iyẹfun naa kun si poteto kan diẹ ni akoko kan, ti o n ṣagbe lati ṣafikun. Tesiwaju titi gbogbo iyẹfun yoo fi dapọ daradara, ati esufulawa jẹ ṣinṣin.
- Yọọ esufulawa wa sinu awọn "ejò" gigun, nipa iwọn inch kan. Gbẹ sinu awọn ege gigun-1 ati ki o yarayara yiyi kọja orita.
- Gnocchi ti ile-ile rẹ ti wa ni ile ti ṣetan lati wa ni sisun ati jẹun! Lati ṣe kukisi gnocchi rẹ, mu ikoko nla kan ti omi ti o ni iyọyẹ si omi. Lọgan ti omi ba ṣe simmering daradara, fi awọn ege diẹ ti gnocchi kun si omi; maṣe jẹ ki awọn gnocchi ti o pọju. Gba laaye lati Cook fun igba 2-3. Gnocchi yoo dide si aaye nigbati wọn ba ti ṣiṣẹ.
- Lọgan ti kekere gnocchis dide, fun wọn ni iṣẹju diẹ, ki o si yọ wọn kuro pẹlu idabẹrẹ ti o wa ni ipo ti o wa ni sẹẹli sopọ.
Ko dajudaju bi o ṣe le jade oke gnocchi rẹ? Ti o ko ba ni ọpọlọpọ ni ọwọ, tẹ wọn pẹlu diẹ ninu awọn margarine vegan , ati boya kan ifọwọkan ti iyo iyọ, erupẹ lulẹ ti o ba ni o ati iwukara iwukara . Fun gnocchi ti ile-aye ti o dara pupọ, iwọ ko nilo ohun miiran. Ti a sọ pe, nibi diẹ ti awọn vegan sauces ti o lọ nla pẹlu gnocchi: