Njẹ o ti yanilenu boya o le ṣe ara rẹ gan, ounjẹ akara pumpernickel ti ko ni ibanuje ti ohunelo ti o nira? Ṣiṣe akara ti pumpernickel ti ara rẹ jẹ rorun ati pe owo naa dinku ju akara akara pumpernickel ti a fi pamọ. Kini diẹ sii, akara ti ile ṣe dara julọ ati pe o dara fun ọ. Yi ohunelo mu ki awọn meji kekere ti o wa ni akara ti akara pumpernickel.
Akara Baking Italolobo
- Mọ bi o ṣe ṣe awọn iyipo fifọ pẹlu awọn itọnisọna aworan.
- Jeki iwukara ti a fipamọ sinu apo ti afẹfẹ ati ninu firiji. Ooru, ọrinrin, ati afẹfẹ pa iwukara naa ati idilọwọ awọn ounjẹ oyinbo lati dide.
- Lati tọju asọ tutu, tọju ninu apo apo kan.
- Lati dena awọn oju-iṣan oju omi lati duro si sibi oṣuwọn rẹ, ma ndan sibi ni iwọn kekere ti epo epo.
- Ṣiṣẹ idẹ ti awọn ọmọ-ọgbọ ti o wa titi di ọdun kan.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 tbsp
- okara iwukara ti nṣiṣe lọwọ
- 1 1/2 agolo omi (gbona)
- 1/2 ago molasses
- 4 iyo iyọ
- 2 tbsp kikuru
- 2 tbsp irugbin caraway
- 2 3/4 agolo iyẹfun rye
- 3 agolo iyẹfun agogo (to fẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla, fi omi gbona ati iwukara ṣe afikun. Ṣiyanju ipara tutu ti iwukara naa ti tuka.
- Rọ ninu awọn irun-oju, iyọ, kikuru, irugbin caraway , ati iyẹfun rye .
- Ilọ ni 2 agolo iyẹfun iyẹfun. Fi iṣọra fi iyẹfun iyẹfun ti o ku silẹ titi ti o ba ni esufulawa ti a le fi palẹ. O le tabi ko le lo iye ti iyẹfun ti a npe ni fun, ti o da lori awọn eroja ati oju ojo rẹ.
- Tan awọn esufulawa jade pẹlẹpẹlẹ kan floured ọkọ ati ki o knead fun nipa 5 iṣẹju. Ti esufulawa ba jẹ alailẹgbẹ, ku adan ni diẹ iyẹfun akara , kan tablespoon ni akoko kan.
- Fi esufulawa sinu ekan greased. Flip esufulawa lori bẹ pe oke ti wa ni tun jẹ greased.
- Bo pẹlu toweli idana ti o mọ tabi ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki esufulawa jinde ni ipo gbona, ibi ti ko fẹẹrẹ si fun wakati kan tabi titi o fi di iwọn meji.
- Punch mọlẹ awọn esufulawa. Bo lẹẹkansi ati jẹ ki o jinde fun iṣẹju 45 miiran.
- Punch mọlẹ awọn esufulawa ni akoko keji. Tan jade lọ si ori ọkọ ti ko ni irọrun tabi oju-ilẹ ati ki o ṣe ikun ni pipo ni kukuru.
- Ge awọn esufulawa ni idaji. Ṣii kọọkan idaji sinu kekere kan, yika akara .
- Fi omi ṣelọpọ dì. Wọ awọn dì pẹlu cornmeal, aṣayan.
- Fi awọn iṣẹdi akara mejeeji sori apoti ti a yan, bo, ki o jẹ ki esufulawa naa dide fun iṣẹju 45 tabi titi ti ilọpo meji ni iwọn.
- Bọ akara ni iwọn 375 F fun iṣẹju 35 tabi titi ti akara yoo fi han nigbati o ba tẹ.
- Yọ kuro lati lọla ati ki o jẹ ki awọn ounjẹ akara ni itura lori apo.
- Loaves le wa ni ṣiṣafihan ni ṣiṣu ati ki o aotoju fun nigbamii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 108 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 814 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |