Japanese kale kobachi jẹ rọrun lati ṣetan, ẹja kekere kan, ti sauteed kale ti o ni irọrun ti o jẹ pẹlu awọn ohun elo Japanese ti awọn eroja mirin (ounjẹ ti o dara) ati soy sauce. Irojade adun ti ẹja yii jẹ irorun, sibẹ nitori lilo awọn eroja meji wọnyi, o jẹ ki o ni Japanese paapaa ni lafiwe si kale ti o jẹ boya sisun pẹlu olifi epo ati ata ilẹ.
Awọn ounjẹ japania ni a mọ lati wa ni awọn ounjẹ kekere diẹ, ju kukuru nla lọ gẹgẹbi aṣa pẹlu awọn ounjẹ Amẹrika. Fun idi eyi, sise kan kekere apakan ti kale kobachi (ẹgbe ẹgbẹ) ṣe afikun kan ni ilera, sibe o pọju Ewebe si ara rẹ Japanese ara ọsẹ. Gbiyanju lati ṣe ipin ti o tobi ju ati fifipamọ awọn oludanu lati fi kun ọsan ounjẹ rẹ ni ọjọ keji.
Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji ti Kale ti a ma ri nigbagbogbo ni ibi itaja itaja. Ni igba akọkọ ti o jẹ leaf curly kale. Aworan rẹ ni o le ni nkan ṣe pẹlu kale ti o dara julọ ti a ri ni awọn ọdi saladi. Orilẹ keji jẹ lacinato kale, ti a mọ ni dinosaur Kale, ti o dabi awọn leaves nla ni awọ ati awọ dudu ni awọ nigbati a fi wewewe kale kale. Fun ohunelo yii, Mo so lacinato kale.
Igi ti lacinato kale jẹ akiyesi nipọn ati lile, eyiti o jẹ idi ti o ṣe pataki fun ohunelo yii lati gige kale sinu awọn ila kekere kọja aaye. Ni ibomiran, apakan ti o wa ninu kale ni a le yọ kuro lati inu iyọ, ṣugbọn o jẹ afikun okun ati ohun elo ti mo lero ṣiṣẹ daradara ni satelaiti yii.
Gbadun kale kobachi ti o ni kiakia ati rọrun ti o jẹ ẹwẹ ẹgbẹ ti o jẹ alawọ ewe si eyikeyi ounjẹ.
Ohun ti O nilo
- 1/2 opo Organic Lacinato (dinosaur) kale (nipa 3 agolo ge)
- 1/2 teaspoon afikun wundia
- epo olifi
- 2 teaspoons
- mirin (Japanese dun sise lẹẹkansi)
- 1 si 11/2 teaspoons
- soy obe , lati lenu
- Fun pọ ti iyọ omi, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Wẹ kale daradara ki o si ṣabọ isalẹ ti stems.
- Ṣiyẹ kale nipasẹ gbigbe awọn leaves diẹ ṣọkan ki o si ṣe idinku iṣiro si igun lati oke de isalẹ. Ṣe awọn iwọn ilawọn kekere ti kale.
- Ni apo kekere kan, epo olifi ooru lori alabọde-giga-ooru ati ki o fi kún kale. Saute fun iṣẹju 2 titi ti awọn leaves yoo bẹrẹ sii fi die die.
- Wíwúrù mimu lori ẹyẹ ati saute fun iṣẹju diẹ, ṣiṣe awọn oti lati inu mirin.
- Nigbamii, fi awọn obe soy ati iyọ ti iyo lati lenu. Tesiwaju lati sare titi kale ti jẹ diẹ tutu, sibẹ ṣi duro. Nipa iṣẹju 2. Ti o ba fẹ, lero ọfẹ lati ṣayẹyẹ pẹ diẹ ti o ba fẹ kale lati jẹ diẹ tutu ati daradara. Miiran iṣẹju 3 miiran.
- Ṣiṣẹ ni lẹsẹkẹsẹ ni awọn iṣẹ-ṣiṣe ti ara ẹni kọọkan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 52 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 372 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |