Baha fish tacos yẹ ki o ni awọn ohun elo pataki diẹ: eja ti o ni itọwọn ti a fi irẹ, ipara-ọra-wara, ati eso kabeeji ti o ni ẹfọ. Yilori kekere kalori ẹja eja ti kolo ti o ni gbogbo rẹ, ti ko si ni iyọda.
Awọn atunṣe diẹ diẹ bi lilo yogurt yootisi ninu obe, ati lilo nikan kekere epo fun sisun-din gige pupọ lori awọn kalori. Ti o ba ni akoko, ti o si fẹ lati ṣe awọn ẹja yii ni nkan pataki, ṣe awọn tortillas ti ara rẹ lati ṣe iranṣẹ fun wọn. Bọ awọn tacos pẹlu awọn ewa dudu dudu, ati ẹyọ oyinbo kan oyinbo kan ati pe iwọ ni ara rẹ ati awọn ti o wuni onje.
Ohun ti O nilo
- Fun awọn eso kabeeji:
- 1 package / 8 ounces eso kabeeji (pupa tabi ewe, shredded)
- 1/3 agora wara (ọra kekere)
- 3 tablespoons mayonnaise (kekere sanra)
- 1 tablespoon funfun kikan
- Teaspoon 1/8 iyo
- Fun Ẹja:
- 2 teaspoons olifi epo
- 1 iwon cod (tabi akọle, ge sinu awọn ila 2 inch)
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ata dudu
- 1/3 ago gbogbo iyẹfun idi
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/8 teaspoon ata pupa (ilẹ)
- Fun awọn Tacos:
- 12 tortillas ti oka (6-inches)
- 1 ago salsa (tomati tabi mango)
- Garnish: ge cilantro
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ohunelo yii jẹ asopọ pẹlu eso kabeeji iṣowo ati obe sinu ọkan paati fun awọn eja tacos. Nitorina, lati ṣe idapọ eso kabeeji / obe, gbe eso kabeeji ti a yan ni ekan nla kan. Ni apo kekere kan, ki o pa pọ pọ ni wara ti o wa, alafiti kekere, mayan funfun ati iyọ. Fún dara daradara titi ti o fi darapọ idapo naa. Lẹhinna, o tú obe lori eso kabeeji, ki o si lo orita lati fi pọpọ eso kabeeji pẹlu obe.
Gbe idapo eso kabeeji sinu firiji titi o šetan lati sin awọn tacos.
2. Tẹlẹ, pese ẹja naa. Wọ awọn cod tabi awọn iru awọn ẹri tutu ni wiwọ pẹlu iyo ati ilẹ dudu dudu. Lẹhinna, ni titobi aijinlẹ nla, lo orita tabi whisk waya lati dapọ gbogbo iyẹfun idi, kumini ilẹ, ati ata pupa pupa fun ounjẹ.
3. Ooru epo olifi ni titobi nla lori alabọde-giga ooru. Lẹhinna, ọkan ni akoko kan, sọ awọn ẹja iyẹfun sinu iyẹfun iyẹfun, ti o bo gbogbo awọn ẹja pẹlu iyẹfun iyẹfun.
4. Gbe awọn ege eja ti o ni ẹfọ ni skillet pẹlu epo ti o gbona. Ero naa yẹ ki o dagba diẹ ninu awọn ẹja ni ayika ẹja bi o ṣe gbe o ni pan. Eyi ni bi o ṣe le mọ pe epo jẹ gbona to. Ti epo naa ba n ṣe itọlẹ pẹlẹpẹlẹ nigba ti o ba fi eja sinu pan, epo naa gbona ju ati pe o yẹ ki o tan ooru naa silẹ diẹ. Cook awọn eja nipa iṣẹju 2-3 fun ẹgbẹ kan. A ṣe eja naa nigbati o ba yọ ni irọrun pẹlu orita. Cook nipa awọn ege eja 6-7 ni akoko kan da lori iwọn ti skillet rẹ. O kan ko fẹ lati ṣaju panu pupọ pupọ tabi iwọ yoo pari pẹlu ẹja soggy.
5. Bi awọn ẹja igbẹ pari ṣiṣe, gbe wọn si ori okun waya kan ti o wa lori apoti ti o yan ki o si gbe wọn sinu adiro ti o gbona (ni iwọn iwọn 170) nigba ti o ba n da iyọ iyokù. Eyi yoo mu ki ẹja naa gbona ati agaran.
6. Lati ṣeto awọn tacos, gbona awọn tortilla nipasẹ gbigbe wọn ni kekere skillet warmed lori ooru ooru, ati ki o gbona fun aaya diẹ si ẹgbẹ kọọkan titi tutu. Lẹhinna fọwọsi tortilla kọọkan pẹlu awọn ẹja meji ti awọn ẹja, oke pẹlu spoonfull ti adalu eso kabeeji, ati dida pẹlu cilantro ti a yan, ati salsa ti o fẹ.
A fẹ lati lo pico de gallo kan to dara, tabi salsa mango kan to oke si tacos.
Fun Sise (meji tacos) Awọn kalori 258, Ọra 7gm, Carbs 32gm, Pro 16gm
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 348 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Iṣuu soda | 490 mg |
| Awọn carbohydrates | 40 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 22 g |