Bawo ni lati Ṣetan Ibẹwẹ Cooked fun Nigiri Sushi

01 ti 05

Bẹrẹ pẹlu Jijẹ

Ti o ba nroro lati sin itẹwe sushi , lẹhinna ọkan ninu awọn ayanfẹ ayanfẹ eja ati awọn iresi lati inu awọn ẹja jẹ ede, tabi ebi , bi a ti mọ ni Japanese. Biotilẹjẹpe ounjẹ ti o ni eroja sushi jẹ okeene ti o jẹ eja, kii ṣe gbogbo eja jẹ aise. Igbese igbaradi ti o wọpọ julọ ni nigiri (awọn ẹja ti o wa ni oke ti iresi ti ajara) sushi ti wa ni sisun. Mọ bi o ṣe le ṣetan, ṣaja, ki o si gbe ẹbẹ fun ero sushi.

Ti o ba nlo gbogbo awọn koriko alawọ, ṣaju akọkọ, lẹhinna yọ ori. Lakoko ti o jẹ ti o dara julọ fun ewe ti o dara fun gbigbẹ nigiri sushi, ede ti o ni ajẹju tutu pẹlu ori iru ati ori kuro, tun le ṣee lo.

Lati ṣe igbadun ede naa , ṣe iṣiro ijinlẹ pẹlu ẹhin ede naa. Ti o ba jẹ pe aṣeyọri ti o wa pẹlu ikarahun mule, o dara julọ lati tọju ikarahun naa nigba ti a ti ni kukun, nitori eyi ṣe afikun igbadun pataki si ede, ni ibamu si ede ti a ti ṣaju akọkọ ati lẹhinna ni sisun. Lilo idinku igi ti o ni ọgbẹ, lo opin itọka lati gbe awọn iṣọn jade kuro ninu ede naa ki o si yọ kuro.

02 ti 05

Skewer Terrimp

Lati le ṣawari ede naa ki o jẹ titọ ati ki a ko ni ideri, o ṣe pataki lati ṣagbe awọn koriko ti o nlo pẹlu opopona bamboo.

Ni ibere lati ṣe eyi, tẹle okun lori apẹrẹ bamboo ti o bẹrẹ lati oke de isalẹ. Bi o ti ṣee ṣe, fi ọpa bamboo si arin ti ara ni ipilẹ ori. Bi o ṣe gbe skewer soke ni ede si iru iru, o le jẹ pataki lati gbe ni ayika ara ti ede naa ki skewer naa wa ni arin ti ede bi o ti ṣeeṣe.

Tun ṣe igbesẹ yii tun titi ti gbogbo ede yoo fi skewered.

03 ti 05

Ṣi Ibẹrẹ

Mu omi ikun wa lati ṣan. Fi iyọ si omi fun sisun. Ṣibẹbẹrẹ ede fun ọsẹ 1 si 3 titi ti eweko naa yoo ni awọ awọ-awọ Pink.

Yọ kuro ninu ooru ati ki o fa awọn ede skewered. Jẹ ki igbadun naa wa lati tutu ki o si fi ayọ yọ abọ ọti bamboo. Peeli ati yọ ikarahun naa.

04 ti 05

Labalaba Ibẹrin

Labalaba ni ede ti a ṣeun nipase sisun ori omi ti a ṣeun pẹlu ikun lati ori gbogbo ọna si iru. Ṣọra lati ko gbogbo ọna kọja. Ibẹrẹ nigbagbogbo ni iṣan lori ẹgbẹ ikun ti ede naa. Yọ iṣan yii nipa lilo ọbẹ rẹ tabi opin ti a fi opin si ọpa ti oparun.

Tàn ede ni inu ikun ati ki o ṣafo lati ṣẹda ohun elo kekere kan.

05 ti 05

Ibẹrin fun Sushi

Lẹhin igbati a ti ni imọ ti a ti wẹ, a ti yọ omi ti o pọ ati ọrinrin lati inu ede. Jade awọn aṣọ inura iwe ati ki o tẹ ede tutu lori awọn aṣọ toweli. Gba awọn eso ti a ṣe ni wiwa lati sinmi fun iṣẹju meji 2 titi ti igbadun yoo fi ni irun ti ọrinrin, ṣugbọn kii ṣe patapata patapata. Orisun p ti ṣetan lati lo lati ṣe sushi nigiri.

Ebi nigiri sushi ko ni lati dapo pẹlu amaebi , tabi ibi ti o dara julọ. Nitori iru ẹwà ti o kere julọ ti omi tutu ti ariwa omi tutu, awọn ile-iṣẹ ni a maa n pese aṣeyọri.