Bi o ṣe le ṣe Candid Citrus Peel

01 ti 10

Peeli awọn Oranges

Fun awọn itọnisọna ti a ṣawari ti a gbejade, wo Canditrus Citrus Peel recipe . Mo tun ni fidio ti o fihan bi o ṣe le ṣe igbasilẹ osan Peeli ti o ba fẹ lati wo iṣeduro-ni-igbesẹ naa.

Akiyesi pe ohunelo yii jẹ eyiti o le ṣe iyasọtọ si ọpọlọpọ awọn eso citrus: awọn oranges, lemons, limes, ati awọn eso ajara gbogbo ṣiṣẹ daradara. Itọsọna fọto yi yoo lo awọn oranges bi apẹẹrẹ, ṣugbọn o le tunpo awọn eso citrus miiran ti o ba fẹ. Ofin apapọ ti mo nlọ ni lati lo awọn iyẹfun 8,5 ti omi ati ounjẹ 4,5 gaari fun osan, ati Mo ka kekere lẹmọọn bi idaji osan kan, nigba ti osan jẹ idaji ti eso-ajara.

Bẹrẹ pẹlu lilo ọbẹ kan tabi olutọju osan kan lati ṣe awọn ami ti awọn oranran mẹrin sinu awọn merin. Pe awọn oranges farabalẹ, n gbiyanju lati tọju awọn peels ni idamu bi o ti ṣeeṣe. Ṣeto awọn oranges ti o yẹ lẹgbẹ si apakan ki o si ni ẹtọ fun lilo miiran.

02 ti 10

Ge kuro Pith

Lilo ọbẹ didasilẹ, ge kuro ni pith koriko ti o wa ni isalẹ ti awọn peels. Peeli ti o ku gbọdọ wa ni iwọn 1/8 "nipọn. Maṣe ṣe aniyan ti o ba jẹ pe pithu funfun poun ti wa ni iye, niwọn igba ti ọpọlọpọ awọn peels ti wa ni mimọ.

03 ti 10

Bibẹ awọn Peels

Yan awọn peels sinu awọn gun gigun, ti o nipọn to iwọn 1/2-inch.

04 ti 10

Ṣẹbẹ Sugar Sugar

Darapọ awọn agolo omi 4.25 ati 2.5 agolo gaari ni alabọde saucepan lori ooru alabọde. Agbara lati tu gaari, ati ooru, ṣiṣafihan, titi awọn suga suga yoo fun iṣẹju 5.

05 ti 10

Cook awọn Peels ni Sugar Syrup

Fikun awọn ila ti peeli ati ki o tan ooru si isalẹ lati kekere, titi adalu yoo kan ni simmer. Cook, ṣiṣafihan ati simmering, titi omi ṣuga oyinbo din din si mẹẹdogun ti iwọn didun rẹ akọkọ (omi ṣuga oyinbo yoo fi awọ bo awọn oke ti awọn peels ni alabọde-alabọde nla). Mase ṣe igbiyanju lakoko ilana yii, bi o ṣe le fa iṣelọpọ awọn kirisita gaari nla. Awọn simmering yoo gba to bi 2 wakati.

06 ti 10

Sisan awọn Peels

Yọ saucepan kuro ni ooru ati ki o gba o laaye lati tutu. Lọgan ti itura, fa awọn peels ni irọlẹ kan. Ni aaye yii, tan iwọn rẹ si iwọn 200.

07 ti 10

Roll Peels ni Granulated Sugar

Gbe nipa agogo kan ninu ekan kekere kan. Din awọn peels ni suga titi ti wọn fi wọ, ti o n gbiyanju lati yago fun awọn gẹẹsi nla ti gaari lori awọn peels.

08 ti 10

Gbẹ awọn Peels ti Gbẹ

Fi awọn ti a fi abọ ti a ti suga ṣiṣẹ lori iwe ti a yan ni ila pẹlu iwe parchment tabi bankanje aluminiomu. Gbe apoti ti yan ni 200-iwọn adiro gbona ati ki o gba wọn laaye lati gbẹ. Eleyi yẹ ki o gba to wakati kan, ṣugbọn ṣayẹwo wọn ni gbogbo iṣẹju 20 lati rii daju pe wọn ko sisun tabi sise ni eyikeyi ọna. Ni idakeji, a le fi wọn silẹ lati joko ni alẹ lori ọpa gbigbẹ dipo ti a gbe sinu adiro.

09 ti 10

Fi awọn Peels ni Chocolate

Lọgan ti awọn peels ti gbẹ patapata, yọku kuro gbogbo awọn bọọlu gaari eyikeyi. Awọn peels jẹ o tayọ bi wọn ṣe wa, tabi ti o ba fẹ, awọn peels le ni a fi sinu chocolate. O le lo wara, dudu, tabi funfun chocolate (tabi apapo), ki o si fi wọn si apakan ni apakan tabi patapata. Fun awọn esi to dara julọ, ṣe afẹfẹ awọn chocolate ki adehun rẹ yoo jẹ danmeremere ati idurosinsin ni iwọn otutu yara. Fi awọn peels ti nlo awọn ika rẹ (ti o ba jẹ apakan ni apakan) tabi sisẹ fun awọn iṣẹ (ti o ba pin patapata). Fi awọn epo-ọti-ṣelọkun ti o bo bo ori dì ti a fi pamọ ti o bo pelu parchment, ati ki o tun rọ awọn peels lati ṣeto chocolate.

10 ti 10

Sin ati Gbadun awọn Candied Peel

Awọn Peeli Candir citrus ṣe ipanu ti o dara funrararẹ, tabi a tẹ sinu chocolate. O tun jẹ eroja to dara julọ ninu ọpọlọpọ awọn suwiti ati ilana ilana. Tọju afikun epo ni apamọwọ afẹfẹ tabi ṣiṣu ṣiṣu, ki o si pa a ni ipo gbigbẹ. O yẹ ki o duro fun awọn ọsẹ ni iwọn otutu yara.