4 Awọn ọna fun Sise Iwi Egan
Eresi iresi rọrun lati ṣawari. O dara lati mọ ki o to bẹrẹ, sibẹsibẹ, awọn igba sise ni o le yatọ si gidigidi ti o da lori bi a ti mu iresi igbẹ ti gbẹ ati bi o ṣe pẹ to ti fipamọ. Ko si iru ọna ti o yan, ma ṣan ni igbẹ igbẹ ni kikun ninu omi tutu ṣaaju ki o to sise ati ki o mọ pe 1 ago aiṣan ijẹ ti ko ni idasilẹ nfa 3 si 4 agolo iresi egan igbẹ. Lẹhinna sise, steam, beki, tabi makirowefu o si pipe pẹlu awọn igbesẹ wọnyi ti o rọrun:
Bi o ṣe le rii Ikun Egan
Boiling jẹ Ayebaye, diẹ ninu awọn le sọ lọ-si ọna lati gba igbasilẹ igbẹ ti o setan lati jẹ. Ọkan ninu awọn idi ti o ṣe gbajumo, bakanna bi o ṣe rọrun, eyi ni pe o ṣe irọsi igbẹ ti o ni irun tutu, ṣugbọn awọn kernels ti ko niye (pipe fun wiwa bi Egan Wild Cranberry Rice). Boiling also gives the cook a bit control over the texture than steaming, nitorina o tun jẹ bi o ti iresi ti jinna si mush ti o ni itunu ni Egan Wild Rice.
Mu 6 agolo omi si sise. Fi 1 teaspoon iyo iyọ omi okun ati 1 ago ijẹ ogbin. Mu ohun gbogbo pada si ṣaju ṣaaju ki o to dinku ooru lati ṣetọju kekere kan. Cook titi ti iresi jẹ tutu, nipa iṣẹju 45. Sisan awọn iresi ni kan sieve tabi colander-ọgbẹ daradara.
Bawo ni lati Rin Egan Omi
Orisii egan ti a gbin ti ni ọpọlọpọ awọn ti o ti wa ni kernels ti o ni tutu pupọ.
Ni alabọde alabọde, mu 1 igbọnwọ igbẹ, agogo 3 agolo, ati teaspoon 1/2 iyọ okun nla si sise. Bo, din ooru kuro lati ṣetọju simmer ti o duro.
Cook titi ti iresi jẹ tutu ati pe awọn kernels pop ṣii. Ti o da lori bi a ti ṣe itọju iresi ati pe o ti pẹ to, yoo gba iṣẹju 45 si 60. Ṣii iresi naa ki o si fi irun rẹ mu u. Simmer iṣẹju 5 miiran, irọra lẹẹkọọkan. Didan kuro eyikeyi omi ti o tobi, ti o ba jẹ dandan.
Bawo ni lati Ṣi Ikun Egan
Eyi jẹ ọna nla kan ti a ma n lo nigba ti o ba ṣe awọn casseroles ti o ni iresi tabi ti eka Ririko yii ati Squash Sausage-Stuffed sugbon o ṣiṣẹ gẹgẹbi daradara (pẹlu ẹri ọwọ-ọwọ ti o dara) nigbati o kan sise irun igbẹ igbasilẹ.
Darapọ 1 iyẹfun igbẹ pẹlu 2 omi farabale omi tabi broth ati iyọ lati lenu ni itọju 2-quart casserole pẹlu ideri ibamu. Bo ki o si din ni 350 ° F fun wakati 1. Ṣayẹwo iresi igbẹ. Fi omi diẹ sii tabi omi gbigbẹ, ti o ba nilo, ki o si fa iresi pẹlu ipara. Tesiwaju yan titi ti iresi jẹ tutu ati ṣi tutu, ni ọgbọn iṣẹju.
Bawo ni Miiwe Microwave Wild Rice
Ọna yi fi oju kan silẹ lati fẹ: kii ṣe gbogbo nkan ti o yara ati pe o le jẹ ẹtan lati gba awọn ọrọ ti o tọ. Ti o sọ pe, nigbakugba ti awọn ohun elo onita-inita ni ohun ti o wa ni ọwọ, ati pe eniyan le dajudaju yan iresi ogbin ni ọkan.
Darapọ 1 ago iresi igbẹ ati agolo 3 agolo omi tabi broth ati teaspoon 1/2 iyọ okun nla ni gilasi 2-quart ti a bo tabi omiiran microwaveable miiran. Miirowefu lori kikun agbara fun iṣẹju 5. Makirowefu lori 50 ogorun agbara fun ọgbọn išẹju 30. Jẹ ki duro iṣẹju mẹẹdogun 15 ati ki o ṣe itọwo - iresi igbẹ gbọdọ jẹ tutu. Ti ko ba jẹ bẹ, makirowefu ni iṣẹju 2-iṣẹju titi o fi jẹ. Sisan, ti o ba wulo.
Ọna Bonus: Pop It!
O tun ṣee ṣe lati ṣe agbejade iresi igbẹ ni ọna ti o pop poporn. Abajade jẹ awọn ekuro ti o nipọn ti o nipọn lati lo bi awọn ohun ọṣọ lori awọn saladi (ti o dara julọ lori awọn saladi salamu ) tabi ti wọn fi omi ṣan ni bii ipara-ọbẹ ipara-ọra ti o ni irun-igbẹ .